120 香橙慕斯(五更)
季家严的面前放着二十多个橙子,但是如果你自己贴近了看,就会发现它们只是橙子样式的慕斯蛋糕。
当然季家严做的不仅仅是一个外形,这个慕斯蛋糕里面有五层不同的夹心,除了主打橙子香气跟造型外,丰富的口感也是这个慕斯蛋糕的重点。
“奶奶,快来帮我尝尝这蛋糕如何?”
其实黄老太这几天可以说是不堪重负,毕竟每天都要帮季家严试吃两三种甜品,着实让喜食甜品的黄老太又爱又恨。
“好吃。”在季家严满怀期待的目光中,黄老太仅仅吐出好吃两个字。
“还有呢?”
“呃——这个——”其实黄老太实在是说不出什么,这几天前前后后她已经偿了孙子做的七八种甜品,所有能想到的夸奖的词语她已经全都试了个遍,现在再让她说点什么话捧场,实在是有些为难黄老太了。
季高升现在最困扰的问题就在这里,没有人可以给他一点这方面的帮助,自己做出来的甜品无论味道如何奶奶一律都说好吃。
但是这也不能怪黄芳,毕竟作为一个普通人,季家严的甜品的确比市面上好吃太多了,无论是用料还是做甜品的技巧方面,科班出身的季家严都吊打一般的西点小作坊。
但是问题也出在这里,季家严做蛋糕的手法太稳定了,一般就是传统做法是怎么做,他就一部不错的照做,很少有自己的创新在里面,这也是他遇到瓶颈的主要原因。
看着孙子每天愁眉苦脸,为了什么毕业设计每天皱着个脸跟一个风干的桔子似的,黄芳忽然说道:“要不这样吧,反正家严你做了怎么多份到时候也是要分给小区里的人,还不如现在我就给你送过去,到时候我让他们在群里给你反馈,你说怎么样,奶奶给你的评价你说不公正,那小区里阿姨们的评价总算公正了吧?”
“行吧!”
黄芳得到了孙子的同意后,立马兴奋的带着甜品离开了。话说孙子刚回来的两天黄芳是激动地不行,但是多呆两天就厌烦的很,为了照顾孙子跟儿子儿媳他们,黄芳已经有好多天没有去跳广场舞了。
真怀念那时候孙子不在家的日子。
“招娣,这是我孙子新做的甜品,送给你们尝尝,到时候尝了给提提意见。”
“这蛋糕的造型真好看,我还以为真是一个橙子呢。”
“你尝了觉得哪里不好,记得给我发在群里,这是我孙子的毕业设计,他还在不断改进呢。”
“行,谢谢你啊!”
就这样黄芳一连走了好几家,都是送给家里有孩子的人家,毕竟很多大人尝尝味道就行,关键是要孩子喜欢。
跑到最后,黄芳手里还剩最后一个蛋糕,不知道给谁比较好,最后黄芳将最后一块蛋糕送到了沈桂芬家,他们家虽然孙女已经上大学去了,但是沈桂芬的老公不是大厨吗?到时候说不定能给自己孙子的蛋糕提提意见。
于是从公园遛弯回来的老金,就发现自己家的桌子上放着一个橙子,但是等他走进仔细一看,发现这橙子下面垫着一张纸托,显然这是一块蛋糕。
“芬儿,你没事买蛋糕做什么?”
“谁闲了没事花那个钱,这蛋糕是黄芳送来的,她的孙子大学学的做蛋糕,这不正好做了不少练手,想起来咱们家还有一个大厨,就送过来说让你提提意见。”沈桂芬特意在“大厨”两个字上加了重音。
老金知道她什么意思,于是呛声道:“人家孙子明明学的是西点设计,到你嘴里就成了一个做蛋糕的,俗不可耐。”
“行行行,我们都是大俗人,那我问你,大俗人做的饭你吃不吃?”
“吃!”
“吃就少废话。”
老金翘着脚躺在沙发上,看着面前的橙子造型的蛋糕,忽然觉得刚刚沈桂芬的话没错,虽然自己没有做过白案师傅,但是尝尝蛋糕给别人提提意见总是可以的。
于是完成的一颗橙子被勺子挖开一个口子,很快里面的果酱流心就淌了出来,一股浓郁的甜橙香味传来。
老金尝了一口蛋糕就开始皱眉,这个蛋糕不能说不好吃,里面不同的蛋糕夹层每一次都有自己的味道,但是全部将它们融合到一起后,反倒没有刚刚香味传出来的那般诱人。
乱!太乱了!没有一种合理的层次感,反倒是很多种美味的无脑堆砌。
老金失望的放下手中的勺子,看来黄芳的孙子还有很长的一段路要走呢。
“老金,这蛋糕怎么样?”
“还行吧。”
“还行是什么意思?人家黄芳送蛋糕过来就是指望你能说出个一二三来,回头人家问我我怎么说?”
“这孩子的蛋糕做的太花里胡哨了,骗骗你们外行还行,对于我们这种人来说,不够看。”
“你这话说的,让我怎么去回复人家黄芳?这不是跟人家去结仇吗?”
“我说你这个人有完没有?我不点评你说我话太少,点评了你又说我得罪人,你们女人真难伺候。”
“我说老金你还跟我来劲了!”
“算了,算了,你什么话也不要说,去把我前两天做的橙皮糖拿一小罐出来,送给黄芳的孙子,要是黄芳问起来,你就说我们内行的吃了自然就懂了。”
于是沈桂芬带着前两天老金做的橙皮糖来到黄芳家。
“黄芳,我们老金说了,你孙子的蛋糕他吃了,让我回一罐橙皮糖给你们,说你孙子吃了自然就懂他的意思了。”
“你们家老金做事情一直就这么神神叨叨的?”
“总之不能问,问,就是外行不懂!”
“行吧,我这就去给带家严。”
季家严看着老金送来的一罐橙皮糖若有所思。
他忍不住捻了一小块橙皮糖放在口中,橙子皮中特有的浓郁香味在他口中散开,伴随着砂糖粗糙而又甜蜜的颗粒,让季家严流露出惊艳的目光。
他忽然就懂老金的意思了,简单的食材加上简单的手法就能得到如此好的口感,自己为何还要舍近求远呢?
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当然季家严做的不仅仅是一个外形,这个慕斯蛋糕里面有五层不同的夹心,除了主打橙子香气跟造型外,丰富的口感也是这个慕斯蛋糕的重点。
“奶奶,快来帮我尝尝这蛋糕如何?”
其实黄老太这几天可以说是不堪重负,毕竟每天都要帮季家严试吃两三种甜品,着实让喜食甜品的黄老太又爱又恨。
“好吃。”在季家严满怀期待的目光中,黄老太仅仅吐出好吃两个字。
“还有呢?”
“呃——这个——”其实黄老太实在是说不出什么,这几天前前后后她已经偿了孙子做的七八种甜品,所有能想到的夸奖的词语她已经全都试了个遍,现在再让她说点什么话捧场,实在是有些为难黄老太了。
季高升现在最困扰的问题就在这里,没有人可以给他一点这方面的帮助,自己做出来的甜品无论味道如何奶奶一律都说好吃。
但是这也不能怪黄芳,毕竟作为一个普通人,季家严的甜品的确比市面上好吃太多了,无论是用料还是做甜品的技巧方面,科班出身的季家严都吊打一般的西点小作坊。
但是问题也出在这里,季家严做蛋糕的手法太稳定了,一般就是传统做法是怎么做,他就一部不错的照做,很少有自己的创新在里面,这也是他遇到瓶颈的主要原因。
看着孙子每天愁眉苦脸,为了什么毕业设计每天皱着个脸跟一个风干的桔子似的,黄芳忽然说道:“要不这样吧,反正家严你做了怎么多份到时候也是要分给小区里的人,还不如现在我就给你送过去,到时候我让他们在群里给你反馈,你说怎么样,奶奶给你的评价你说不公正,那小区里阿姨们的评价总算公正了吧?”
“行吧!”
黄芳得到了孙子的同意后,立马兴奋的带着甜品离开了。话说孙子刚回来的两天黄芳是激动地不行,但是多呆两天就厌烦的很,为了照顾孙子跟儿子儿媳他们,黄芳已经有好多天没有去跳广场舞了。
真怀念那时候孙子不在家的日子。
“招娣,这是我孙子新做的甜品,送给你们尝尝,到时候尝了给提提意见。”
“这蛋糕的造型真好看,我还以为真是一个橙子呢。”
“你尝了觉得哪里不好,记得给我发在群里,这是我孙子的毕业设计,他还在不断改进呢。”
“行,谢谢你啊!”
就这样黄芳一连走了好几家,都是送给家里有孩子的人家,毕竟很多大人尝尝味道就行,关键是要孩子喜欢。
跑到最后,黄芳手里还剩最后一个蛋糕,不知道给谁比较好,最后黄芳将最后一块蛋糕送到了沈桂芬家,他们家虽然孙女已经上大学去了,但是沈桂芬的老公不是大厨吗?到时候说不定能给自己孙子的蛋糕提提意见。
于是从公园遛弯回来的老金,就发现自己家的桌子上放着一个橙子,但是等他走进仔细一看,发现这橙子下面垫着一张纸托,显然这是一块蛋糕。
“芬儿,你没事买蛋糕做什么?”
“谁闲了没事花那个钱,这蛋糕是黄芳送来的,她的孙子大学学的做蛋糕,这不正好做了不少练手,想起来咱们家还有一个大厨,就送过来说让你提提意见。”沈桂芬特意在“大厨”两个字上加了重音。
老金知道她什么意思,于是呛声道:“人家孙子明明学的是西点设计,到你嘴里就成了一个做蛋糕的,俗不可耐。”
“行行行,我们都是大俗人,那我问你,大俗人做的饭你吃不吃?”
“吃!”
“吃就少废话。”
老金翘着脚躺在沙发上,看着面前的橙子造型的蛋糕,忽然觉得刚刚沈桂芬的话没错,虽然自己没有做过白案师傅,但是尝尝蛋糕给别人提提意见总是可以的。
于是完成的一颗橙子被勺子挖开一个口子,很快里面的果酱流心就淌了出来,一股浓郁的甜橙香味传来。
老金尝了一口蛋糕就开始皱眉,这个蛋糕不能说不好吃,里面不同的蛋糕夹层每一次都有自己的味道,但是全部将它们融合到一起后,反倒没有刚刚香味传出来的那般诱人。
乱!太乱了!没有一种合理的层次感,反倒是很多种美味的无脑堆砌。
老金失望的放下手中的勺子,看来黄芳的孙子还有很长的一段路要走呢。
“老金,这蛋糕怎么样?”
“还行吧。”
“还行是什么意思?人家黄芳送蛋糕过来就是指望你能说出个一二三来,回头人家问我我怎么说?”
“这孩子的蛋糕做的太花里胡哨了,骗骗你们外行还行,对于我们这种人来说,不够看。”
“你这话说的,让我怎么去回复人家黄芳?这不是跟人家去结仇吗?”
“我说你这个人有完没有?我不点评你说我话太少,点评了你又说我得罪人,你们女人真难伺候。”
“我说老金你还跟我来劲了!”
“算了,算了,你什么话也不要说,去把我前两天做的橙皮糖拿一小罐出来,送给黄芳的孙子,要是黄芳问起来,你就说我们内行的吃了自然就懂了。”
于是沈桂芬带着前两天老金做的橙皮糖来到黄芳家。
“黄芳,我们老金说了,你孙子的蛋糕他吃了,让我回一罐橙皮糖给你们,说你孙子吃了自然就懂他的意思了。”
“你们家老金做事情一直就这么神神叨叨的?”
“总之不能问,问,就是外行不懂!”
“行吧,我这就去给带家严。”
季家严看着老金送来的一罐橙皮糖若有所思。
他忍不住捻了一小块橙皮糖放在口中,橙子皮中特有的浓郁香味在他口中散开,伴随着砂糖粗糙而又甜蜜的颗粒,让季家严流露出惊艳的目光。
他忽然就懂老金的意思了,简单的食材加上简单的手法就能得到如此好的口感,自己为何还要舍近求远呢?
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