280 香草烤蜜桃
“最近小周他们公司新出的冰棍你们尝过没有?”烘焙教室内,老太太们都在议论这关于桃子酸奶冰棍的事情。
馋嘴坊最近也开始销售这款冰棍了,每次到货之后没多久就被抢购一空,想买还要碰运气。
“我是没有尝过,冬天咱们这个年纪是消受不起这东西了,不过家里的孩子还有我的媳妇倒是天天吵着要吃,现在的家长也不像我们小时候那样了,孩子冬天吃冰棍不管着点,自己还陪孩子一起吃,这怎么像话。”听刘老太的意思,显然对媳妇的做法颇有微词。
“正常,他们年轻人跟我们那时候带孩子的理念都不一样了,冬天吃根冰棍没什么稀奇的。”
“他们现在还小,不知道珍惜自己的肠胃,这肠胃常年吃这种生冷的东西怎么行,今天我要来问问烘焙教室的老师,看看有没有什么合适的桃子类的甜点。”
老太太们企图用这种方式来拉回孩子们的注意力,冰棍味道这么好是因为什么?还不就是因为小周他们公司的桃子好吃,现在我们就用小周公司的桃子做甜点,肯定不会比这冰棍差。
自从季家严去往米国之后,老太太们见烘焙教室空着也不是个事情,只好去外面请了一个老师,虽然技术方面比不上季家严的科班出身,但是做一些家庭烘焙还是没什么问题。
“之前有学员像我请教关于桃子的烘焙方法,今天我就教大家一种最适合冬日里的桃子料理,那就是香草烤蜜桃。”新来的老师教学有些一板一眼地,所以老太太们也没有了先前那种轻松的态度,只是跟着老师开始学起了制作方法。
总的来说烤桃子是一种非常简单的烘焙方法,就是桃子对半切开去核,之后放入一小块黄油,加上半根香草籽,按照小周那里拿来的桃子的甜度,原本步骤中的砂糖都不用放。
这一节的烘焙课程格外的短暂,老太太们制作的成品很快就出炉了。黄油香草与桃子的香味组成一种奇妙的混搭,桃子在烘烤的过程中变软,中间挖去核的地方开始渗出汁液,融化了放在其中的黄油。
“这东西像是我们小时候吃的火炕苹果,都是甜甜的软软的口感,加上水果特有的香味,现在加了黄油与香草荚味道是很香,但是却没有我们小时候炕苹果的那种感觉了。”
“那你小时候家里条件肯定不错,我们小时候哪里有苹果这种东西吃,要么炕山芋,要么就是炕荸荠,总之都是地里刨出来什么东西,就直接往火堆里炕上了。”
“那时候炕山芋的滋味才叫美,甜甜的吃了还暖和,现在外面卖的烤山芋就没有小时候那个滋味了。”
人老了总是喜欢怀念过去,伴随着香草烤桃子的香味,老太太们的记忆再一次被拉回到了那段艰苦的岁月。
学到了新手艺的老太太们颇为得意的回到家中,这香草烤桃子的手法比较简单,但是刚烤出来的桃子才是最美味的,所以今天晚上她们跳完广场舞之后,这道甜点才是真正派上用场的时候。
“妈,你跳舞回来了?什么味道这么香?”
“今天烘焙教室里面新出的甜品,快让洋洋出来吃点心了,作业先放一放。”
“奶奶你又做什么好吃的了,真香?”老太太口中的洋洋带着圆圆的双下巴,循着味道就知道是有好东西吃。
“这是奶奶今天刚学的香草烤桃子,之前你老是吃那个桃子冰棍,这么冷的天气还是要吃点热的点心才能养胃,来,快趁热吃。”
洋洋显得有些犹豫,听奶奶的意思好像是吃了这个烤桃子就不能吃冰棍了,可是自己从昨天晚上就开始盼着吃冰棍了,现在因为这个烤桃子放弃了想念了一天的冰棍,一时间洋洋觉得有些难以抉择。
“洋洋,这是奶奶特意为你做的点心,还是快吃吧!”见妈妈也在一旁劝说,最终洋洋还是拿起了勺子。
当第一口桃子入口之后,洋洋就被这香草烤桃子所征服了。融化的黄油开始深入桃子肉中,奶油香气搭配桃子的芳香,加上香草荚的加持,这是一种绝对香味的冲击。
但是三种完全不同的香气在高温的加持之下又相辅相成,柔糯带有温度的桃子肉吃在口中呈现出一种与新鲜桃子截然不同的口感,温度升高的同时提升了桃子中的酸味,很好的解除了黄油的甜腻感。
“奶奶,原来烤的桃子居然可以这么好吃!”
“那是当然,冬天我们就要吃符合这天气的食物,这烤桃子就是最好的例子。”
解决了孙子的零食,老太太心满意足的回到了自己的房间,而洋洋则乖巧的开始做作业。
但是冷饮对于孩子来说有一种天然的诱惑,即使是在冬天也不能抵挡。洋洋虽然手中还握着铅笔,但是心思却已经飞到了冰箱那里。
他拎着耳朵关注着房外面的动态,看了看桌上的时间,这个时候奶奶最爱的电视《明天再一次幸福》应该正在播放。
哼,我可是正在长身体的小孩,烤桃子与桃子冰棍我两个都要。
下定决心的洋洋偷偷潜入到厨房,用极轻的动作打开了冰箱,成功偷到了一支桃子酸奶冰棍。
顺利的返回到房间之后,洋洋松了一口气,撕开冰棍的包装,桃子酸奶的香味已经扑面而来,一阵白雾萦绕在冰棍的周围,洋洋下意识的开始咽口水。
在一番大快朵颐之后,这小子熟练地将冰棍包装扔向了窗外,确保丝毫不露马脚,显然这样的事情没少干。
这个小胖子不知道是,就在他关上房门的那一刻,房间内的父母正在议论他的这一番举动。
“儿子这偷棒冰的功夫倒是跟我小时候一样。”
“也不知道学点好的,明天妈妈问起来,你就说冰棍是你吃的。”
“他吃的凭什么赖在我头上。”
“谁叫他是你的儿子!你刚刚不是才说偷吃这功夫像你吗?”
“嘘,小声点!行了,这锅我帮他背了。”
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馋嘴坊最近也开始销售这款冰棍了,每次到货之后没多久就被抢购一空,想买还要碰运气。
“我是没有尝过,冬天咱们这个年纪是消受不起这东西了,不过家里的孩子还有我的媳妇倒是天天吵着要吃,现在的家长也不像我们小时候那样了,孩子冬天吃冰棍不管着点,自己还陪孩子一起吃,这怎么像话。”听刘老太的意思,显然对媳妇的做法颇有微词。
“正常,他们年轻人跟我们那时候带孩子的理念都不一样了,冬天吃根冰棍没什么稀奇的。”
“他们现在还小,不知道珍惜自己的肠胃,这肠胃常年吃这种生冷的东西怎么行,今天我要来问问烘焙教室的老师,看看有没有什么合适的桃子类的甜点。”
老太太们企图用这种方式来拉回孩子们的注意力,冰棍味道这么好是因为什么?还不就是因为小周他们公司的桃子好吃,现在我们就用小周公司的桃子做甜点,肯定不会比这冰棍差。
自从季家严去往米国之后,老太太们见烘焙教室空着也不是个事情,只好去外面请了一个老师,虽然技术方面比不上季家严的科班出身,但是做一些家庭烘焙还是没什么问题。
“之前有学员像我请教关于桃子的烘焙方法,今天我就教大家一种最适合冬日里的桃子料理,那就是香草烤蜜桃。”新来的老师教学有些一板一眼地,所以老太太们也没有了先前那种轻松的态度,只是跟着老师开始学起了制作方法。
总的来说烤桃子是一种非常简单的烘焙方法,就是桃子对半切开去核,之后放入一小块黄油,加上半根香草籽,按照小周那里拿来的桃子的甜度,原本步骤中的砂糖都不用放。
这一节的烘焙课程格外的短暂,老太太们制作的成品很快就出炉了。黄油香草与桃子的香味组成一种奇妙的混搭,桃子在烘烤的过程中变软,中间挖去核的地方开始渗出汁液,融化了放在其中的黄油。
“这东西像是我们小时候吃的火炕苹果,都是甜甜的软软的口感,加上水果特有的香味,现在加了黄油与香草荚味道是很香,但是却没有我们小时候炕苹果的那种感觉了。”
“那你小时候家里条件肯定不错,我们小时候哪里有苹果这种东西吃,要么炕山芋,要么就是炕荸荠,总之都是地里刨出来什么东西,就直接往火堆里炕上了。”
“那时候炕山芋的滋味才叫美,甜甜的吃了还暖和,现在外面卖的烤山芋就没有小时候那个滋味了。”
人老了总是喜欢怀念过去,伴随着香草烤桃子的香味,老太太们的记忆再一次被拉回到了那段艰苦的岁月。
学到了新手艺的老太太们颇为得意的回到家中,这香草烤桃子的手法比较简单,但是刚烤出来的桃子才是最美味的,所以今天晚上她们跳完广场舞之后,这道甜点才是真正派上用场的时候。
“妈,你跳舞回来了?什么味道这么香?”
“今天烘焙教室里面新出的甜品,快让洋洋出来吃点心了,作业先放一放。”
“奶奶你又做什么好吃的了,真香?”老太太口中的洋洋带着圆圆的双下巴,循着味道就知道是有好东西吃。
“这是奶奶今天刚学的香草烤桃子,之前你老是吃那个桃子冰棍,这么冷的天气还是要吃点热的点心才能养胃,来,快趁热吃。”
洋洋显得有些犹豫,听奶奶的意思好像是吃了这个烤桃子就不能吃冰棍了,可是自己从昨天晚上就开始盼着吃冰棍了,现在因为这个烤桃子放弃了想念了一天的冰棍,一时间洋洋觉得有些难以抉择。
“洋洋,这是奶奶特意为你做的点心,还是快吃吧!”见妈妈也在一旁劝说,最终洋洋还是拿起了勺子。
当第一口桃子入口之后,洋洋就被这香草烤桃子所征服了。融化的黄油开始深入桃子肉中,奶油香气搭配桃子的芳香,加上香草荚的加持,这是一种绝对香味的冲击。
但是三种完全不同的香气在高温的加持之下又相辅相成,柔糯带有温度的桃子肉吃在口中呈现出一种与新鲜桃子截然不同的口感,温度升高的同时提升了桃子中的酸味,很好的解除了黄油的甜腻感。
“奶奶,原来烤的桃子居然可以这么好吃!”
“那是当然,冬天我们就要吃符合这天气的食物,这烤桃子就是最好的例子。”
解决了孙子的零食,老太太心满意足的回到了自己的房间,而洋洋则乖巧的开始做作业。
但是冷饮对于孩子来说有一种天然的诱惑,即使是在冬天也不能抵挡。洋洋虽然手中还握着铅笔,但是心思却已经飞到了冰箱那里。
他拎着耳朵关注着房外面的动态,看了看桌上的时间,这个时候奶奶最爱的电视《明天再一次幸福》应该正在播放。
哼,我可是正在长身体的小孩,烤桃子与桃子冰棍我两个都要。
下定决心的洋洋偷偷潜入到厨房,用极轻的动作打开了冰箱,成功偷到了一支桃子酸奶冰棍。
顺利的返回到房间之后,洋洋松了一口气,撕开冰棍的包装,桃子酸奶的香味已经扑面而来,一阵白雾萦绕在冰棍的周围,洋洋下意识的开始咽口水。
在一番大快朵颐之后,这小子熟练地将冰棍包装扔向了窗外,确保丝毫不露马脚,显然这样的事情没少干。
这个小胖子不知道是,就在他关上房门的那一刻,房间内的父母正在议论他的这一番举动。
“儿子这偷棒冰的功夫倒是跟我小时候一样。”
“也不知道学点好的,明天妈妈问起来,你就说冰棍是你吃的。”
“他吃的凭什么赖在我头上。”
“谁叫他是你的儿子!你刚刚不是才说偷吃这功夫像你吗?”
“嘘,小声点!行了,这锅我帮他背了。”
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