第1365章 大郎,该喝药了31
对方想学,东姝也不藏私。
对于东姝来说,她以后的主攻方向就是馒头和卤肉。
因为这是原主的梦想,或者说是心愿。
难得心愿清晰,东姝才不会作死的去做这个做那个。
自己累不说,还容易翻车。
何必呢?
所以,这些不是自己主攻的,别人想学,自己就教。
大家相处的不错,教两个菜谱上现成的东西,也不费什么心思。
但是,对于大厨来说,却是不一样的。
这年头,谁不藏私啊。
别人学会了,自己没饭吃怎么办啊。
所以,看到东姝教的这么细心,甚至是这种料放多少,都说的特别仔细。
生怕他们听不懂,偶尔的重量,还会拿小油碟量一下。
对此,两个大厨又感动的眼泪汪汪。
这会儿午餐已经好了,陆陆续续开上。
乔家人口简单,孩子都在外上学,女儿一共就两个,一个嫡,一个庶,因为占着年长,所以早年就嫁出去了。
儿子有两个岁数相对小一些,但是也都送到了书院。
平时白日里,并不在府上。
再者,乔员外虽然好吃,但是却不浪费。
餐桌上菜的数量,也不是非得要摆个八碟八碗才能满意。
差不多够四个人中午吃的就可以了。
其它的多摆了也是浪费。
因为人口简单,再加上人口也少,也便没有那么多规矩。
便是两个妾室,最近几年也能跟着上桌吃饭。
乔夫人不挑剔,乔员外不爱管,两个妾室自然不敢推托,老实的就上了桌。
四个人的菜,东姝十分干脆的只做了四个菜。
但是菜量都很足。
一道双味鱼头,一道肉丁酸豆角,拌了一个鲜辣口的青菜,用豆子烧了一道鸭肉。
最后弄了一个酸辣汤。
酸汤最是开胃。
所以,东姝这样安排,大厨们觉得不错。
平时的话,他们厨房也就是炒六个菜左右,有的时候有汤,有的时候没有。
但看乔员外还有乔夫人怎么样安排。
今天中午,乔夫人和两个妾室,没别的想法,鲜奶大花卷上来就行。
其它的可以不吃。
“老爷,妾身觉得,鲜奶大花卷就行,我不吃菜。”乔夫人觉得,她念了一中午的大花卷,吃上这个就行。
两个妾室也忙跟着表示,菜她们不抢,就吃花卷,然后喝茶。
乔员外被她们三个气得够呛。
不过最后也便随着她们去了。
只是等上桌之后……
乔夫人外加两个妾室:真香。
之前还说只吃鲜奶大花卷,结果上了桌之后,就跟脱了僵的野马似的,根本就控制不了。
乔夫人用实际行动向乔员外表明了何为“我控制不住我自己”“我的手它有自己的想法,我是没办法控制了。”
乔夫人的筷子就没离开过那道双味鱼头。
原本乔夫人就偏爱吃鱼,不然府上也不会准备那么多河鲜之类的。
如今这道鱼头又被东姝做出了花样,乔夫人自然是多吃几口。
鱼头原本就没有多少肉。
乔夫人几筷子,乔员外几筷子。
等到两个妾室,喝了酸辣汤,又吃了大花卷之后再想吃……
没有了。
两个妾室:……!!!
其中一个妾室好吃辣的,最后用小碗盛了小半碗剁椒,然后包着花卷,又吃了两个大花卷。
对于她来说,鱼肉没有了没关系,但是花卷不能不吃!
美肤!!!
乔员外是不懂,女人们的坚持。
他这个尝一下,那个吃一口。
不一样啊。
是真的不一样。
府上大厨做的饭菜,已经是不错的。
毕竟也是他重金请回来的。
可是东姝做的又是另外一种感觉。
不见得就比那两个大厨做的好吃,但是这种新式的吃法,会让自己有一种新鲜感。
然后刺激着自己的食欲,慢慢又上来了。
乔员外吃吃这个,吃吃那个,没一会儿就吃了一碗白饭,又吃掉了一个鲜奶大花卷。
大花卷的面醒发的特别好,一个也没多少的量。
但是最近几天乔员外积食吃的不多,这会儿一口气下去这么多,他自己也吓了一跳。
饶是如此,他居然还想吃……
那酸辣汤,他还没喝呢。
“行了,老爷,你不能再吃了,不然又该难受了。”乔夫人一看,忙拦了一下。
说实话,她今天中午吃的也有点多了。
但是,也还好。
饭后喝点消食的茶,应该就没有什么问题。
大不了带上两个妾室,去转两圈,也就消化了。
如今马上进入五月,天气转暖,在院中转转,最是自在不过。
乔员外被这么一劝,也便放下了碗筷。
饭后,东姝给准备了消食汤。
酸酸甜甜的,也不知道是用什么做的。
有山楂是肯定的。
但是其它的?
乔员外这样的金舌头,都没吃出来。
不过府上的食材就那么多,估计是从其中挑的。
觉得东姝过来之后,这饭菜果然都跟着不一样了。
乔员外美滋滋的。
下午跟刘管家说话的时候,便多夸奖了几句。
然后又示意刘管家,走的时候,多给包点红封。
这就不止之前答应的那些钱了。
回头还得添点。
这添多添少的话,刘管家稍稍一试探,乔员外就说了。
一听至少包十贯钱,刘管家心里也是一惊。
不过左右没便宜了别人,刘管家暗道这小子运气好,也便不再多提。
有了东姝的赏钱,自然少不得刘管家的。
所以,刘管家也跟着分了点。
倒是没有东姝多。
毕竟刘管家算是内部人员,讲究的是细水长流,一下子都给了,胃口就该大了。
所以,乔员外一般都是细水长流,慢慢累积着给。
刘管家懂这里面的弯弯绕,而且主家给钱,他收着就是,还挑三捡四,那就过分了。
谢过了乔员外,刘管家匆匆的去了偏院那边,想先把这个好消息告诉东姝。
结果还没走过去呢,便听到门房那边来人。
说是来了客人,瞧着像是刘管家早年嫁出去的女儿,四娘。
刘管家一听这个,哪里还有心思去找东姝,忙身形一转,急匆匆的跟着门房的人走了。
一边走,一边心里还犯起了嘀咕。
女儿嫁出去多年,也算是高嫁,而且还跟着主家去了京城,怎的突然回了金陵了?
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对于东姝来说,她以后的主攻方向就是馒头和卤肉。
因为这是原主的梦想,或者说是心愿。
难得心愿清晰,东姝才不会作死的去做这个做那个。
自己累不说,还容易翻车。
何必呢?
所以,这些不是自己主攻的,别人想学,自己就教。
大家相处的不错,教两个菜谱上现成的东西,也不费什么心思。
但是,对于大厨来说,却是不一样的。
这年头,谁不藏私啊。
别人学会了,自己没饭吃怎么办啊。
所以,看到东姝教的这么细心,甚至是这种料放多少,都说的特别仔细。
生怕他们听不懂,偶尔的重量,还会拿小油碟量一下。
对此,两个大厨又感动的眼泪汪汪。
这会儿午餐已经好了,陆陆续续开上。
乔家人口简单,孩子都在外上学,女儿一共就两个,一个嫡,一个庶,因为占着年长,所以早年就嫁出去了。
儿子有两个岁数相对小一些,但是也都送到了书院。
平时白日里,并不在府上。
再者,乔员外虽然好吃,但是却不浪费。
餐桌上菜的数量,也不是非得要摆个八碟八碗才能满意。
差不多够四个人中午吃的就可以了。
其它的多摆了也是浪费。
因为人口简单,再加上人口也少,也便没有那么多规矩。
便是两个妾室,最近几年也能跟着上桌吃饭。
乔夫人不挑剔,乔员外不爱管,两个妾室自然不敢推托,老实的就上了桌。
四个人的菜,东姝十分干脆的只做了四个菜。
但是菜量都很足。
一道双味鱼头,一道肉丁酸豆角,拌了一个鲜辣口的青菜,用豆子烧了一道鸭肉。
最后弄了一个酸辣汤。
酸汤最是开胃。
所以,东姝这样安排,大厨们觉得不错。
平时的话,他们厨房也就是炒六个菜左右,有的时候有汤,有的时候没有。
但看乔员外还有乔夫人怎么样安排。
今天中午,乔夫人和两个妾室,没别的想法,鲜奶大花卷上来就行。
其它的可以不吃。
“老爷,妾身觉得,鲜奶大花卷就行,我不吃菜。”乔夫人觉得,她念了一中午的大花卷,吃上这个就行。
两个妾室也忙跟着表示,菜她们不抢,就吃花卷,然后喝茶。
乔员外被她们三个气得够呛。
不过最后也便随着她们去了。
只是等上桌之后……
乔夫人外加两个妾室:真香。
之前还说只吃鲜奶大花卷,结果上了桌之后,就跟脱了僵的野马似的,根本就控制不了。
乔夫人用实际行动向乔员外表明了何为“我控制不住我自己”“我的手它有自己的想法,我是没办法控制了。”
乔夫人的筷子就没离开过那道双味鱼头。
原本乔夫人就偏爱吃鱼,不然府上也不会准备那么多河鲜之类的。
如今这道鱼头又被东姝做出了花样,乔夫人自然是多吃几口。
鱼头原本就没有多少肉。
乔夫人几筷子,乔员外几筷子。
等到两个妾室,喝了酸辣汤,又吃了大花卷之后再想吃……
没有了。
两个妾室:……!!!
其中一个妾室好吃辣的,最后用小碗盛了小半碗剁椒,然后包着花卷,又吃了两个大花卷。
对于她来说,鱼肉没有了没关系,但是花卷不能不吃!
美肤!!!
乔员外是不懂,女人们的坚持。
他这个尝一下,那个吃一口。
不一样啊。
是真的不一样。
府上大厨做的饭菜,已经是不错的。
毕竟也是他重金请回来的。
可是东姝做的又是另外一种感觉。
不见得就比那两个大厨做的好吃,但是这种新式的吃法,会让自己有一种新鲜感。
然后刺激着自己的食欲,慢慢又上来了。
乔员外吃吃这个,吃吃那个,没一会儿就吃了一碗白饭,又吃掉了一个鲜奶大花卷。
大花卷的面醒发的特别好,一个也没多少的量。
但是最近几天乔员外积食吃的不多,这会儿一口气下去这么多,他自己也吓了一跳。
饶是如此,他居然还想吃……
那酸辣汤,他还没喝呢。
“行了,老爷,你不能再吃了,不然又该难受了。”乔夫人一看,忙拦了一下。
说实话,她今天中午吃的也有点多了。
但是,也还好。
饭后喝点消食的茶,应该就没有什么问题。
大不了带上两个妾室,去转两圈,也就消化了。
如今马上进入五月,天气转暖,在院中转转,最是自在不过。
乔员外被这么一劝,也便放下了碗筷。
饭后,东姝给准备了消食汤。
酸酸甜甜的,也不知道是用什么做的。
有山楂是肯定的。
但是其它的?
乔员外这样的金舌头,都没吃出来。
不过府上的食材就那么多,估计是从其中挑的。
觉得东姝过来之后,这饭菜果然都跟着不一样了。
乔员外美滋滋的。
下午跟刘管家说话的时候,便多夸奖了几句。
然后又示意刘管家,走的时候,多给包点红封。
这就不止之前答应的那些钱了。
回头还得添点。
这添多添少的话,刘管家稍稍一试探,乔员外就说了。
一听至少包十贯钱,刘管家心里也是一惊。
不过左右没便宜了别人,刘管家暗道这小子运气好,也便不再多提。
有了东姝的赏钱,自然少不得刘管家的。
所以,刘管家也跟着分了点。
倒是没有东姝多。
毕竟刘管家算是内部人员,讲究的是细水长流,一下子都给了,胃口就该大了。
所以,乔员外一般都是细水长流,慢慢累积着给。
刘管家懂这里面的弯弯绕,而且主家给钱,他收着就是,还挑三捡四,那就过分了。
谢过了乔员外,刘管家匆匆的去了偏院那边,想先把这个好消息告诉东姝。
结果还没走过去呢,便听到门房那边来人。
说是来了客人,瞧着像是刘管家早年嫁出去的女儿,四娘。
刘管家一听这个,哪里还有心思去找东姝,忙身形一转,急匆匆的跟着门房的人走了。
一边走,一边心里还犯起了嘀咕。
女儿嫁出去多年,也算是高嫁,而且还跟着主家去了京城,怎的突然回了金陵了?
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