【013】未成年少女啊 -3
可实际上秦小川当初在家里做饭也觉得无聊,也就这么练习过的,拿来消遣一下。他没想到,一练就真的上瘾了。先用木头刀模型练,然后用没开刃的菜刀、水果刀练,最后还拿饭勺、汤匙来练。
久而久之,秦小川对于很多条形物件都这样转扔得很有心得,拿在手上就能判定出它们的运动轨迹,知道怎么就能抓住它们的手柄那一端。刚才拿着卢清虹的菜刀,他就知道这玩意自己轻松就能耍个宝,震一下这对母女,混个心羡慕。
现在,秦小川看到卢清虹和杨凤霞对自己那惊羡般的眼神,心头倍儿爽,马上拿着菜刀先打理桂花鱼了。而卢清虹和杨凤霞则在一边看着,看得母女二人都是美眸惊睁了起来,红唇微张,实在是没看过这么样的做鱼技巧啊!
只见秦小川运刀如风,一阵动听的“滋滋”声后,桂花鱼的鱼鳞一面被剐落了下来。他右手拿着刀,让刀锋对着枮板,整个长形刀板都滚旋了起来,形成一道银色的圆筒光晕,惊得卢清虹和杨凤霞心惊肉跳,可他左手一抄,握住了刀柄,这个动作比刚才的难度低了很多。
左手握刀,秦小川刀锋切进桂花鱼未剐鳞的一面,将之迅速翻了个面,左手跟右手一样灵活,然后很快将鱼鳞都剐了下来。接着,他左手滚刀,右手操住刀柄,以刀片前方角处划开鱼腹,三下五除二,迅速地去了内脏、鱼腮,清洗。
接着,秦小川将洗净的桂花鱼放在案板上,操刀开始整体切肉,只切不断,刀锋总在左右倾斜,非常快,但动作灵活,充满了艺术化的风采。他这样的方式,卢清虹和杨凤霞真心没有见过,感觉他就像是在进行雕刻艺术一样,看得她们有点神迷,如痴如醉的感觉。
不到十分钟,秦小川将整条桂花鱼都切划出来,看起来就像是没有切开一样,依然还是整体。接着,他右手一抖,刀片旋转出银色圆团,然后握住刀柄,一刀扣斩在枮板上,稳稳地钉住,整个动作倍儿潇洒,看得卢清虹和杨凤霞还那么过瘾。他在鱼身内外抹上少许盐巴、香油,鱼腹中放上姜片、小茴香,然后上小锅屉,清水烧开,蒸了不到五分钟,熄火。
然后,秦小川在炒锅里放上清油,过熟,放上蒜片,关火。这家伙拿着炒勺子,在油上用力地挥舞扇动了两下,让油温降下些许。那时,他才一揭蒸锅盖子,顿时有阵子淡淡的清香飘出,让卢清虹和杨凤霞顿时味觉大开。
只见那半熟的桂花鱼已然鱼肉有些微翘,一条条,如丝一般,却又是那么整齐划一,实在是充满了艺术之美。就那时,秦小川将鱼倒入锅里,顿时又是“滋滋”的烧炸声响起,清香有些浓郁了。他用勺子推拌了一下鱼身,然后马上翻了个面,接着猛地将锅盖子盖上。
随后,秦小川将蒸鱼用的水取出来,调好了淡淡的香汁,特意加上了绍兴老黄酒。香汁调定,他将炒锅开火,听到锅里有微微的油响声时,他揭开锅盖子,左手香汁猛地浇下,右手大锅铲迅速一番鱼身,两面都带香汁之后,他居然是打开了烤炉,将桂花鱼连着锅铲伸进了炉内。
卢清虹和杨凤霞已然看呆了,实在没有想到一道小蒸烧,到秦小川的这里变成了小蒸烤,而且,接下来的三分钟内,秦小川锅铲在翻抖着鱼体,站在烤箱那不断地如些翻烤着,一阵阵的香气扑面而来,一阵香过一阵。
等到桂花鱼肉泛出石斑花上黄时,香气正是最浓郁之时,秦小川将之取出来,放进了盘子里,锅铲子向天一扔,空中旋转,他操右手接住,又是一个漂亮的杂耍,然后转身面对卢清虹和杨凤霞,欠身,左手托着鱼,微笑道:“作家阿姨,美女霞妹子,晚餐已备好,欢迎品尝!更震撼的还在后面,敬请期待用餐时。”
呵呵,就秦小川这造型,卢清虹和杨凤霞看得不禁笑了起来。母女俩怀着相当的感慨,惊赞地望着秦小川。杨凤霞不禁善意地取笑道:“哟哟哟,还真没看出来呀秦大主任,这厨艺不错啊!看来,你们家那母老虎可真是把你给练出来了呀?”
“什么母老虎?霞霞,说话怎么这么没规矩?”卢清虹听得心头一下子明白,但还是脸上笑容收了起来,对着杨凤霞正声轻喝。
“哼!本来就是嘛!他家那口子不是母老虎,还谁是啊?走了,不跟你们说了,我要坐桌上等吃饭了。”杨凤霞蔑视秦小川一眼,说完一扭头,小娇气撒得那叫一个淋漓尽致,转身朝着厨房外面甩着双手走去了。
卢清虹看着女儿的背影,摇了摇头,转身对秦小川微笑道:“小秦,霞霞就是这样的一个丫头,你可别跟她一般见识。”
秦小川能感觉到,卢清虹现在的微笑,倒算是她对自己最诚心的一次微笑,也算是最迷人的微笑。这女人笑起来那双眸生辉,红唇轻抻,浪润的弧线里面露出洁白得闪光的牙齿,实在是动人心弦,让男人见之便能心神一颤。
这时的秦小川,看着卢清虹的微笑,竟然有些发呆的感觉,眼光都直了,情不自禁似地其实是刻意而语:“阿姨,你笑起来真美!”
秦小川的声音很软,清亮,动听,似乎充满了深情似的。卢清虹看着他那充满了诚意的双眼,不禁是心头摇荡了一回,脸上竟然浮现出淡淡的红霞来,整个人更是变得娇羞含芳,迷人不已,看得秦小川心神动荡不已。
可卢清虹还是不好意思地一扭头,解了自己的厨裙,去端菜,道:“好了,别夸阿姨了,再夸我就上天了。”
“呵呵,阿姨你可不能上天,你还得再活个五百年什么的,你的美丽得永驻人间才行。”秦小川也是马上将桂花鱼放在托盘上,随口就是马屁拍得溜溜顺。
“呵呵,你这张嘴啊,真是跟抹了蜜似的。”
“没有啊,我说的都是真心话。”
“世上哪有这么动人的真心话啊?”
“真心的话,才是最动人的话。”
“呵呵……”
“……”
就这样说着话,秦小川帮着卢清虹将饭菜都放进了一个大托盘里,然后托盘放在一个推餐的车架子上。看起来不错,三荤一素,外加一个香菇老母鸡汤,还有香喷喷的贡米饭。
“走吧小秦,开晚饭了。”卢清虹将碗筷都放进了托盘里,然后伸手去推餐车。
“阿姨,还是我来推吧!”秦小川赶紧伸手过去,也不知是有意还是无意,竟然双手压到了卢清虹的手上。顿时,这家伙心头震震不已,因为卢清虹的手实在是嫩滑、柔软,触感太美妙了,能瞬间让人产生性*联想啊!手上皮肤如此之嫩,何况身上乎?
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现在,秦小川看到卢清虹和杨凤霞对自己那惊羡般的眼神,心头倍儿爽,马上拿着菜刀先打理桂花鱼了。而卢清虹和杨凤霞则在一边看着,看得母女二人都是美眸惊睁了起来,红唇微张,实在是没看过这么样的做鱼技巧啊!
只见秦小川运刀如风,一阵动听的“滋滋”声后,桂花鱼的鱼鳞一面被剐落了下来。他右手拿着刀,让刀锋对着枮板,整个长形刀板都滚旋了起来,形成一道银色的圆筒光晕,惊得卢清虹和杨凤霞心惊肉跳,可他左手一抄,握住了刀柄,这个动作比刚才的难度低了很多。
左手握刀,秦小川刀锋切进桂花鱼未剐鳞的一面,将之迅速翻了个面,左手跟右手一样灵活,然后很快将鱼鳞都剐了下来。接着,他左手滚刀,右手操住刀柄,以刀片前方角处划开鱼腹,三下五除二,迅速地去了内脏、鱼腮,清洗。
接着,秦小川将洗净的桂花鱼放在案板上,操刀开始整体切肉,只切不断,刀锋总在左右倾斜,非常快,但动作灵活,充满了艺术化的风采。他这样的方式,卢清虹和杨凤霞真心没有见过,感觉他就像是在进行雕刻艺术一样,看得她们有点神迷,如痴如醉的感觉。
不到十分钟,秦小川将整条桂花鱼都切划出来,看起来就像是没有切开一样,依然还是整体。接着,他右手一抖,刀片旋转出银色圆团,然后握住刀柄,一刀扣斩在枮板上,稳稳地钉住,整个动作倍儿潇洒,看得卢清虹和杨凤霞还那么过瘾。他在鱼身内外抹上少许盐巴、香油,鱼腹中放上姜片、小茴香,然后上小锅屉,清水烧开,蒸了不到五分钟,熄火。
然后,秦小川在炒锅里放上清油,过熟,放上蒜片,关火。这家伙拿着炒勺子,在油上用力地挥舞扇动了两下,让油温降下些许。那时,他才一揭蒸锅盖子,顿时有阵子淡淡的清香飘出,让卢清虹和杨凤霞顿时味觉大开。
只见那半熟的桂花鱼已然鱼肉有些微翘,一条条,如丝一般,却又是那么整齐划一,实在是充满了艺术之美。就那时,秦小川将鱼倒入锅里,顿时又是“滋滋”的烧炸声响起,清香有些浓郁了。他用勺子推拌了一下鱼身,然后马上翻了个面,接着猛地将锅盖子盖上。
随后,秦小川将蒸鱼用的水取出来,调好了淡淡的香汁,特意加上了绍兴老黄酒。香汁调定,他将炒锅开火,听到锅里有微微的油响声时,他揭开锅盖子,左手香汁猛地浇下,右手大锅铲迅速一番鱼身,两面都带香汁之后,他居然是打开了烤炉,将桂花鱼连着锅铲伸进了炉内。
卢清虹和杨凤霞已然看呆了,实在没有想到一道小蒸烧,到秦小川的这里变成了小蒸烤,而且,接下来的三分钟内,秦小川锅铲在翻抖着鱼体,站在烤箱那不断地如些翻烤着,一阵阵的香气扑面而来,一阵香过一阵。
等到桂花鱼肉泛出石斑花上黄时,香气正是最浓郁之时,秦小川将之取出来,放进了盘子里,锅铲子向天一扔,空中旋转,他操右手接住,又是一个漂亮的杂耍,然后转身面对卢清虹和杨凤霞,欠身,左手托着鱼,微笑道:“作家阿姨,美女霞妹子,晚餐已备好,欢迎品尝!更震撼的还在后面,敬请期待用餐时。”
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“哼!本来就是嘛!他家那口子不是母老虎,还谁是啊?走了,不跟你们说了,我要坐桌上等吃饭了。”杨凤霞蔑视秦小川一眼,说完一扭头,小娇气撒得那叫一个淋漓尽致,转身朝着厨房外面甩着双手走去了。
卢清虹看着女儿的背影,摇了摇头,转身对秦小川微笑道:“小秦,霞霞就是这样的一个丫头,你可别跟她一般见识。”
秦小川能感觉到,卢清虹现在的微笑,倒算是她对自己最诚心的一次微笑,也算是最迷人的微笑。这女人笑起来那双眸生辉,红唇轻抻,浪润的弧线里面露出洁白得闪光的牙齿,实在是动人心弦,让男人见之便能心神一颤。
这时的秦小川,看着卢清虹的微笑,竟然有些发呆的感觉,眼光都直了,情不自禁似地其实是刻意而语:“阿姨,你笑起来真美!”
秦小川的声音很软,清亮,动听,似乎充满了深情似的。卢清虹看着他那充满了诚意的双眼,不禁是心头摇荡了一回,脸上竟然浮现出淡淡的红霞来,整个人更是变得娇羞含芳,迷人不已,看得秦小川心神动荡不已。
可卢清虹还是不好意思地一扭头,解了自己的厨裙,去端菜,道:“好了,别夸阿姨了,再夸我就上天了。”
“呵呵,阿姨你可不能上天,你还得再活个五百年什么的,你的美丽得永驻人间才行。”秦小川也是马上将桂花鱼放在托盘上,随口就是马屁拍得溜溜顺。
“呵呵,你这张嘴啊,真是跟抹了蜜似的。”
“没有啊,我说的都是真心话。”
“世上哪有这么动人的真心话啊?”
“真心的话,才是最动人的话。”
“呵呵……”
“……”
就这样说着话,秦小川帮着卢清虹将饭菜都放进了一个大托盘里,然后托盘放在一个推餐的车架子上。看起来不错,三荤一素,外加一个香菇老母鸡汤,还有香喷喷的贡米饭。
“走吧小秦,开晚饭了。”卢清虹将碗筷都放进了托盘里,然后伸手去推餐车。
“阿姨,还是我来推吧!”秦小川赶紧伸手过去,也不知是有意还是无意,竟然双手压到了卢清虹的手上。顿时,这家伙心头震震不已,因为卢清虹的手实在是嫩滑、柔软,触感太美妙了,能瞬间让人产生性*联想啊!手上皮肤如此之嫩,何况身上乎?
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