第四十五章 榨油工具
想到一个人和一群羊对食物方面的需求确实不小,看来下一季的蔬菜种植面积应该要扩大至半亩,再辅以部分青草才能达到基本的底线。
而且可能还会在第一季的作物没收获前的七八月下种,能利用的一亩土地又不够用了。
可是现在的气温已经很高,白天有一半的时间为防止中暑都只能干一些轻松活儿。
剩下的早晚加起来五六个小时才能用来做体力活,效率当然也降低了不少,除去时间上的不自由外,头上还必须戴着重重的斗笠。
扩大半亩地用了超过一周的时间,要是是在以前只需要四到五天。
解决掉地的问题后我又打起了榨油的主意,家里只有不到十斤花生,但只需再等三个月左右就可以把花生收获。
预期的数量至少也能达到一两百斤,它们的存在本身就是为了榨油来解决缺少食用油的问题!
我心里想的是反正早晚都要做这么一套设备,还不如现在趁时间有富余提前做出来。
花生晒干之后就可以在第一时间进行压榨,可以更快速的进入一日三餐!
自从上岛近一年的时间严格来讲没有再进食过一滴油脂了,野山羊的脂肪并不多,三五斤根本也是了胜于无,平时各种鱼类身上更没什么油水。
撑到现在身体多多少少都有点儿问题,只是没严重影响到平时的行动。
虽然蚝油也具备一部分油脂的功能,但它更多的作用还是做为一种调味品,现在想到这个事情还是觉得相当有必要尽快解决!
让人郁闷的事情又出现了,制作榨油工具之前还必须先制作一个凿子用来凿石头,不然脑海里计划的方案根本没办法实施,也就是说又要开炉炼铁一次。
凿子是多少年前打石匠的工具之一,在没有现代电动工具之前开山凿石几乎都有它的身影,而我现在也必须把它制作出来,不然硬邦邦的石头根本凿不动。
得益于其所需的材料不多,大概也就是半斤左右,上次制作斧头菜刀后剩下的不到一斤再加上前几天我在海滩边捡垃圾拆了小块铁器下来,倒也应该够用了!
现代凿子的材质基本都是用精钢制成,铁的话硬度可能有所欠缺,但现在似乎也别无选择。
说实话现在对炼铁非常的缺乏好感,甚至碰都不想碰它,主要是现在天气太热了,高温天气再加上火炉里的温度让人难受!
在我的快速行动下,接近两个小时后就得到了一根长度在三十公分的凿子,直径两公分左右,差一点点所有的铁都不够了,好险......
做出来的重量差不多有一斤重,外形其实就是一根圆柱形的铁棒,其中一端是尖头,有点儿类似放大无数倍的针。
使用时用铁锤敲打钝的一头,尖头就直接把石头凿动了,不过在没有铁锤的情况下就只能用斧头敲打了,更费力一些。
做得比较粗大的原因是担心硬度不够,好不好用另说,至少已经到了从无到有的阶段!
榨油的问题比较复杂,因为它需要的是一股非常庞大并持续稳定的力在挤压下才能慢慢出油,不是说用斧头瞬间砸下去它就会出油的。
最开始我想到了在花生上面不断加石头,达到一定的重量就可以出油,后面又想到了用暴力砸,但是最后思虑再三都不现实。
成功的机率太小不说,操作起来太繁琐就都被直接排除!
最后受到小时候坐跷跷板的启发才想到了杠杆原理,这个方案应该是最有成功可能性的,不仅操作更简单,它施加的力也更加稳定。
我的方案肯定跟跷跷板不同,它需要一个更加坚固的结构,一端至少能够承受五百斤甚至一千斤以上的力。
所以这才有了制作凿子的想法,不然仅剩的一点铁我可舍不得用来做这个东西。
选定的位置在水井不远,整块后山都基本是岩石材质,非常适合做杠杆固定的一端。
第一步,我用凿子和斧头在山壁岩石一米的高度凿一个直径20公分,深度三十公分的圆形小洞,用来以后榨油放杠杆的一头。
凿石头的活儿异常辛苦,哪怕凿的小洞工作量并不大也让我非常讨厌凿石头,不仅耗费体力,而且还会有小石子四处乱飞,打在脸上“砰砰”作响非常疼,不小心还会钻进眼睛里!
石壁的坚硬程度让我换了三个位置之后才顺利开凿出来,通过不停的换位置发现硬度稍微低些的石头省力得多,果然还是偷奸耍滑的风格!
第二步是在离山壁两米处砌一堆比较规则且坚固的石头,高度差不多一米五,要求也不是太多,但是首要的要求是坚固,不会被后面压榨时的重量压垮掉!
这也是让人比较头疼的问题,所有的石块都需要去树林里慢慢寻找并经过修整外形后一一扛回来,粘合也是用的湿泥。
把它做好这项工程就至少完成了大半。
石堆最上面尤其重要,所以选用了一块面积较大的石板,花生就会放在这里。
所以要求它比较厚实的同时还必须对它进得修形,让它有几个凹槽,这样出来的油不会向四面八方溢散,直接沿着导流槽流进下方容器里。
包好的花生粒上面会再压住一层石板,以让其受力均匀。
最后用近五米长的一根坚硬大腿粗树干,其一头插进山壁小洞里,中间放在花生的石板上,另一头将会用绳子编织一平米左右的坚固网吊装石头。
通过不断的增加石头,使重量不断增加直到花生出油,当然这个办法也非常费劲,只是想不到更好的解决办法了!
日子一天天过去,小羊也在快速的长大,现在的体型已经接近成年羊的一半左右,正是最爱打闹的阶段。
几乎每天我都抽空陪几只小羊玩耍,打发无聊的时间非常有意思!
但我最近又犯上了厌食症,不过不是真的厌食,而是对每天几乎相同的食材完全提不起兴趣,又恢复到了每天两顿吃鱼的地步,吃饭就像是例行公事!
这个时间段红薯玉米等主要食材都还没收获,而羊又舍不得杀就造成每天的主食就是鱼肉,辅以青菜和少量海鲜。
同时之前还遇到过一次干旱,连续十天没下雨让井里再次干涸,这也跟温度太高有直接关系,值得欣慰的是只煮了一天海水就下雨把干旱缓解掉了!
温度也越来越高,每天只能早上和黄昏能出门五六个小时,不然就是阴天或者多云天气,很多想做的事情都停止了。
捕鱼也变得不再那么频繁,因为鱼塘里的水消失太快每天至少要打三次水才够里面的消耗。
即便如此,因为温度太高鱼塘里还是会陆续有鱼死亡。
现在鱼塘保持有不到100斤鱼我就不再增加了,与其白白浪费,有时候甚至发现的时候已经发臭,不如少费些力气。
倒是捕捞海鲜的时间更多一些,昨天下海运气简直能用爆棚来形容,不仅捞到五只鲍鱼,最关键的抓到两只龙虾,看着一只两三斤的龙虾,我的口水就差点直接流下来了!
由于两只的份量较大只能把其中一只进鱼塘里,另一只被我蒸熟之后再加蚝油加盐在锅里爆炒,那个味道即便在今天也还是让我回味......
夏天的日子总是过得很慢,因为每天忙的时间不多,乘凉就占了白天的一半时间,我现在多么想呆在有空调的地方,哪怕来两根冰棍也能让我兴奋好久。
最终我还是忍不了了,原本想等过年再宰杀其中一只大羊,但是现在食物太过单调和对羊肉味道的想念都不断的说服着我杀羊。
我在最近一段时间食物方面的折磨下,妥协了!
四只大羊其中有两只公羊和两只母羊,母羊现在的任务还很艰巨,肯定是不舍得杀的,所以只能把目标再次放在公羊上。
这时候的选择就比较轻松了,哪只更肥选哪只。
有了匕首之后,杀羊已经变得非常简单,在我开启狂野模式之下,也就是一个小时左右就全部分解完成。
只不过在杀羊前我还是像上次一样把羊打晕了,毕竟也算是家里的一份子,还是尽量人道一些。
成年羊只剩下一只公羊和两只母羊,但是在看到三只半大羊后这种担心显得多余,几个月后就再次会有六只成年羊!
夏天的肉类几乎保存不到一天就会发生变质腐败,甚至可以说每时每刻都在发生着细微之处的变化。
所以除留下两顿的量之外,其它的近四十斤肉要在今天之内全部处理完毕。
冬天时气温较低可以用多天的时间制成烟熏肉,但是现在再用这种做法必然会有一定味道,或者会带有少许臭味,为了让下很大决心才杀的羊每一点的肉都不浪费,我打算制成羊肉干。
除羊腿羊头等外,上好的羊肉都被切成薄片,羊骨也都尽量砍得小一些。
焯水去掉血沫后再放入锅中炖煮一个小时,然后起锅晾凉,再加水,里面加入蚝油和较多的食盐继续盖上盖子煮一个小时。
放凉之后直接拿到太阳下面晒,因为现在的太阳足够大比起烘烤会更方便和保险,烘烤可能会有烤焦的可能!
这时候吃着就非常美味了,有种类似牛肉干的感觉,味道相比还是要差点。
第二天再经过一天的晾晒,成功制成坚硬的羊肉干。
我把它们全部放进了一个陶罐里保存,应该可以放很长时间,只是可能以后的吃法只能做为零食或者炖,美味的羊肉串是别想了!
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而且可能还会在第一季的作物没收获前的七八月下种,能利用的一亩土地又不够用了。
可是现在的气温已经很高,白天有一半的时间为防止中暑都只能干一些轻松活儿。
剩下的早晚加起来五六个小时才能用来做体力活,效率当然也降低了不少,除去时间上的不自由外,头上还必须戴着重重的斗笠。
扩大半亩地用了超过一周的时间,要是是在以前只需要四到五天。
解决掉地的问题后我又打起了榨油的主意,家里只有不到十斤花生,但只需再等三个月左右就可以把花生收获。
预期的数量至少也能达到一两百斤,它们的存在本身就是为了榨油来解决缺少食用油的问题!
我心里想的是反正早晚都要做这么一套设备,还不如现在趁时间有富余提前做出来。
花生晒干之后就可以在第一时间进行压榨,可以更快速的进入一日三餐!
自从上岛近一年的时间严格来讲没有再进食过一滴油脂了,野山羊的脂肪并不多,三五斤根本也是了胜于无,平时各种鱼类身上更没什么油水。
撑到现在身体多多少少都有点儿问题,只是没严重影响到平时的行动。
虽然蚝油也具备一部分油脂的功能,但它更多的作用还是做为一种调味品,现在想到这个事情还是觉得相当有必要尽快解决!
让人郁闷的事情又出现了,制作榨油工具之前还必须先制作一个凿子用来凿石头,不然脑海里计划的方案根本没办法实施,也就是说又要开炉炼铁一次。
凿子是多少年前打石匠的工具之一,在没有现代电动工具之前开山凿石几乎都有它的身影,而我现在也必须把它制作出来,不然硬邦邦的石头根本凿不动。
得益于其所需的材料不多,大概也就是半斤左右,上次制作斧头菜刀后剩下的不到一斤再加上前几天我在海滩边捡垃圾拆了小块铁器下来,倒也应该够用了!
现代凿子的材质基本都是用精钢制成,铁的话硬度可能有所欠缺,但现在似乎也别无选择。
说实话现在对炼铁非常的缺乏好感,甚至碰都不想碰它,主要是现在天气太热了,高温天气再加上火炉里的温度让人难受!
在我的快速行动下,接近两个小时后就得到了一根长度在三十公分的凿子,直径两公分左右,差一点点所有的铁都不够了,好险......
做出来的重量差不多有一斤重,外形其实就是一根圆柱形的铁棒,其中一端是尖头,有点儿类似放大无数倍的针。
使用时用铁锤敲打钝的一头,尖头就直接把石头凿动了,不过在没有铁锤的情况下就只能用斧头敲打了,更费力一些。
做得比较粗大的原因是担心硬度不够,好不好用另说,至少已经到了从无到有的阶段!
榨油的问题比较复杂,因为它需要的是一股非常庞大并持续稳定的力在挤压下才能慢慢出油,不是说用斧头瞬间砸下去它就会出油的。
最开始我想到了在花生上面不断加石头,达到一定的重量就可以出油,后面又想到了用暴力砸,但是最后思虑再三都不现实。
成功的机率太小不说,操作起来太繁琐就都被直接排除!
最后受到小时候坐跷跷板的启发才想到了杠杆原理,这个方案应该是最有成功可能性的,不仅操作更简单,它施加的力也更加稳定。
我的方案肯定跟跷跷板不同,它需要一个更加坚固的结构,一端至少能够承受五百斤甚至一千斤以上的力。
所以这才有了制作凿子的想法,不然仅剩的一点铁我可舍不得用来做这个东西。
选定的位置在水井不远,整块后山都基本是岩石材质,非常适合做杠杆固定的一端。
第一步,我用凿子和斧头在山壁岩石一米的高度凿一个直径20公分,深度三十公分的圆形小洞,用来以后榨油放杠杆的一头。
凿石头的活儿异常辛苦,哪怕凿的小洞工作量并不大也让我非常讨厌凿石头,不仅耗费体力,而且还会有小石子四处乱飞,打在脸上“砰砰”作响非常疼,不小心还会钻进眼睛里!
石壁的坚硬程度让我换了三个位置之后才顺利开凿出来,通过不停的换位置发现硬度稍微低些的石头省力得多,果然还是偷奸耍滑的风格!
第二步是在离山壁两米处砌一堆比较规则且坚固的石头,高度差不多一米五,要求也不是太多,但是首要的要求是坚固,不会被后面压榨时的重量压垮掉!
这也是让人比较头疼的问题,所有的石块都需要去树林里慢慢寻找并经过修整外形后一一扛回来,粘合也是用的湿泥。
把它做好这项工程就至少完成了大半。
石堆最上面尤其重要,所以选用了一块面积较大的石板,花生就会放在这里。
所以要求它比较厚实的同时还必须对它进得修形,让它有几个凹槽,这样出来的油不会向四面八方溢散,直接沿着导流槽流进下方容器里。
包好的花生粒上面会再压住一层石板,以让其受力均匀。
最后用近五米长的一根坚硬大腿粗树干,其一头插进山壁小洞里,中间放在花生的石板上,另一头将会用绳子编织一平米左右的坚固网吊装石头。
通过不断的增加石头,使重量不断增加直到花生出油,当然这个办法也非常费劲,只是想不到更好的解决办法了!
日子一天天过去,小羊也在快速的长大,现在的体型已经接近成年羊的一半左右,正是最爱打闹的阶段。
几乎每天我都抽空陪几只小羊玩耍,打发无聊的时间非常有意思!
但我最近又犯上了厌食症,不过不是真的厌食,而是对每天几乎相同的食材完全提不起兴趣,又恢复到了每天两顿吃鱼的地步,吃饭就像是例行公事!
这个时间段红薯玉米等主要食材都还没收获,而羊又舍不得杀就造成每天的主食就是鱼肉,辅以青菜和少量海鲜。
同时之前还遇到过一次干旱,连续十天没下雨让井里再次干涸,这也跟温度太高有直接关系,值得欣慰的是只煮了一天海水就下雨把干旱缓解掉了!
温度也越来越高,每天只能早上和黄昏能出门五六个小时,不然就是阴天或者多云天气,很多想做的事情都停止了。
捕鱼也变得不再那么频繁,因为鱼塘里的水消失太快每天至少要打三次水才够里面的消耗。
即便如此,因为温度太高鱼塘里还是会陆续有鱼死亡。
现在鱼塘保持有不到100斤鱼我就不再增加了,与其白白浪费,有时候甚至发现的时候已经发臭,不如少费些力气。
倒是捕捞海鲜的时间更多一些,昨天下海运气简直能用爆棚来形容,不仅捞到五只鲍鱼,最关键的抓到两只龙虾,看着一只两三斤的龙虾,我的口水就差点直接流下来了!
由于两只的份量较大只能把其中一只进鱼塘里,另一只被我蒸熟之后再加蚝油加盐在锅里爆炒,那个味道即便在今天也还是让我回味......
夏天的日子总是过得很慢,因为每天忙的时间不多,乘凉就占了白天的一半时间,我现在多么想呆在有空调的地方,哪怕来两根冰棍也能让我兴奋好久。
最终我还是忍不了了,原本想等过年再宰杀其中一只大羊,但是现在食物太过单调和对羊肉味道的想念都不断的说服着我杀羊。
我在最近一段时间食物方面的折磨下,妥协了!
四只大羊其中有两只公羊和两只母羊,母羊现在的任务还很艰巨,肯定是不舍得杀的,所以只能把目标再次放在公羊上。
这时候的选择就比较轻松了,哪只更肥选哪只。
有了匕首之后,杀羊已经变得非常简单,在我开启狂野模式之下,也就是一个小时左右就全部分解完成。
只不过在杀羊前我还是像上次一样把羊打晕了,毕竟也算是家里的一份子,还是尽量人道一些。
成年羊只剩下一只公羊和两只母羊,但是在看到三只半大羊后这种担心显得多余,几个月后就再次会有六只成年羊!
夏天的肉类几乎保存不到一天就会发生变质腐败,甚至可以说每时每刻都在发生着细微之处的变化。
所以除留下两顿的量之外,其它的近四十斤肉要在今天之内全部处理完毕。
冬天时气温较低可以用多天的时间制成烟熏肉,但是现在再用这种做法必然会有一定味道,或者会带有少许臭味,为了让下很大决心才杀的羊每一点的肉都不浪费,我打算制成羊肉干。
除羊腿羊头等外,上好的羊肉都被切成薄片,羊骨也都尽量砍得小一些。
焯水去掉血沫后再放入锅中炖煮一个小时,然后起锅晾凉,再加水,里面加入蚝油和较多的食盐继续盖上盖子煮一个小时。
放凉之后直接拿到太阳下面晒,因为现在的太阳足够大比起烘烤会更方便和保险,烘烤可能会有烤焦的可能!
这时候吃着就非常美味了,有种类似牛肉干的感觉,味道相比还是要差点。
第二天再经过一天的晾晒,成功制成坚硬的羊肉干。
我把它们全部放进了一个陶罐里保存,应该可以放很长时间,只是可能以后的吃法只能做为零食或者炖,美味的羊肉串是别想了!
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