第二十五章 锅贴
“这香味,有点不对呀!”胖子嗅了嗅鼻子,这是一股来自面粉的香味,不同于包子的那种蒸香,这是属于饺子的那种煎香。
“问题是这股香味是从哪里来的?”胖子皱起了自己的眉头,胖子顺着香味直接来到了厨房中。
而南吃这时也顺着香味来到了厨房。
“老爹,里面是谁?”胖子指了指厨房道。
“不知道,但是这股香味真的是……”南吃的肚子响起了“咕咕”的声音。
胖子和他爹小心翼翼的接近,两对小眼睛小心的打量着厨房中的事物。
“方……”胖子竟然看到了一个熟悉的身影,刚想叫出声,南吃一把捂住了胖子的嘴:“嘘!”
“没想到方知行的儿子竟然还有这么一手。”南吃看到了锅子中的东西,这种东西在北方非常的流行,而在南方也有,但是换了一个形势,就是锅贴。
锅贴和煎饺是完全不同的概念。
为什么这么说呢,南方的煎饺大部分其实是蒸熟之后,在要氧化之前,也就是饺子皮变软变粘之前,用油煎一遍,整个皮会煎的金黄,所以在南方买煎饺的时候,通常这家店铺还会有蒸饺。
而锅贴则不同,锅贴是长方形的,用平底锅直接煎,而煎的时候,会适当加一些面粉水,这样煎出来的锅贴更加的柔软并且软硬适中,配上一些辣椒醋以及小菜之类的,再来一碗鸡蛋汤,简直就是一种至高的享受。
而且,南北方的鸡蛋汤又不一样了。
南方的鸡蛋汤鲜,北方的鸡蛋汤浓,而且极富有味道,这种鸡蛋汤事先会熬上一锅老汤,然后在碗底打上一个鸡蛋,搅拌均匀之后,一勺老汤浇入,随后配上胡椒等……配上锅贴,煎包之类的食物,美美的都是爱呀!
“爹,这不能吃啊!”胖子直接拦住了想要闯入的南吃。
“人总有一死,要么死于非命,要么死于美食,而我,选择美食!”南吃一把甩掉了胖子的手,直接挤进了厨房之中。
“叔叔?”方解忙着煎自己的锅贴,并未有空搭理南吃。
“诶诶,忙着啦?”南吃眯了眯自己的眼睛道。
“怎么了?”方解拣起了自己吃的锅贴问道。
“那啥,你煎了这么多也吃不完是不,叔叔可能帮你分担一些?”南吃笑眯眯的问道。
这是方解第一次做锅贴,这还是系统搜索过来的配方,也不知道好吃不好吃。
“行吧,不好吃就不要怪我了!”方解耸了耸肩道。
“不会的,不会的,放心!”南吃搓了搓手,直接拿起方解放下的筷子便自己拣了起来,看熟练程度,已经不像是一次两次干这种事情了。
“爹,不能吃啊!”待方解走后,胖子直接挤了进来道。
“小孩子家家,懂个什么,别妨碍老子吃东西!”南吃理都懒得胖子。
“方解做的东西真的不能吃啊!”胖子着急的解释道。
“咔嚓”一声清脆的响声,只见胖子他爹一口咬掉了一半的锅贴。
“这……”南吃不敢相信的瞪着自己的眼睛,竟然露出幸福的笑容。
“我告诉过你,方解做的东西不能吃的!”胖子赶紧摇了摇自己的老爹,由于老爹是背对着自己,胖子根本看不到南吃的表情,只听到南吃说的一个字,胖子还以为南吃因为东西南吃而卡住了。
“简直太好吃了!好吃到简直我都快哭了!”南吃不禁长吁一口气,然后一巴掌拍在了胖子的脑袋上:“老子吃东西的时候别打扰老子,这么好吃的东西上哪找去,真的是!”
南吃一口便将剩下的一般吞入口中,眼里满满的都是幸福!
“不可能,绝对不可能,就方解那个烧烤都能烤出黑炭的水平,还能作出人吃的食物?”胖子坚定了自己的信念。
“别挡着路!”南吃觉得,这样的美食应该坐下来好好享受,而不是站在着厨房中,还有一个一直打扰自己的兔崽子,扫兴!
胖子乖乖的给自己的老爹让开了路。
“难不成方解在食物里面下了毒?让人上瘾的毒?”胖子嘀咕道:“如果是这样,那该怎么办?”
“难不成方解做的东西真的很好吃?”胖子心中又冒出了一个想法。
脑海中闪过的那带血狂飙的母鸡,还有那烧成黑炭的烧烤……
锅贴的香味不停的从锅中升起,往胖子的鼻子中窜去……
看着锅子中还有那最后的一个锅贴,胖子心中一横:大不了就是洗个胃嘛,怕个屁!美味和生命不可兼得,我胖爷选择美味!
胖子用手捏住了最后的那一个锅贴,也不顾刚出锅的锅贴到底有躲烫,闭着眼睛,露出了视死如归的表情,将锅贴直接送入了嘴中。
“嘶……”胖子烫的脸都红了。
“卧槽,简直太尼玛的好吃了!”胖子的味蕾不断旋转在美味之中,好似整个心灵都沉入了大海之中,陷入了一波又一波的浪潮之中,这是他,这一辈子中,吃过的最好吃的饺子……不对,锅贴了!
当胖子锅贴嚼成碎末,吞入腹中时,锅贴带来的享受这一刻才开始消退……
“锅贴……美味……我美味的锅贴呢!”当胖子从美味的幻觉中苏醒,赶紧手忙脚乱的在锅中寻找,但是无论胖子怎么找,锅子中都已经看不见另一个锅贴的踪影。
“不行,这么美味的东西,我竟然就吃了一个!这不是要了我胖子的命嘛!”胖子瞬间推翻了所有对方解的想法,无论方解以前是不是作出了黑暗料理,无论方解以前是不是一个烹饪白痴,但是……此时此刻的方解,已经化作胖子心中的食神,海岸的指明灯塔,希望路上的路标,小船前进的舵手……指引着自己前进。
而早就将锅贴端出去的方解已经坐在了桌子上,和小杏子以及小不点分享起了这一顿来自北方的美食。
“好吃吗?”方解洗了洗手,看见小杏子已经坐在了桌子面前吃起了锅贴。
“好吃……”小杏子幸福的眯起了自己的眼睛,双手已经止不住了,没想到方解哥哥做的食物竟然这么好吃!
连桌子上的小不点大圣也用爪子举了举手中的锅贴,脸上微眯的双眼和那止不住的笑容已经深深的出卖了它。
“啊呜啊呜……”小不点吃完了这个锅贴,叫唤了两声。
“你是说要辣椒酱?”有系统的翻译,方解明白了小不点的意思。
“唔唔!”小不点用力点了点头。
“你这么懂得享受,真的对得起你身上的这一身皮吗?”
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“问题是这股香味是从哪里来的?”胖子皱起了自己的眉头,胖子顺着香味直接来到了厨房中。
而南吃这时也顺着香味来到了厨房。
“老爹,里面是谁?”胖子指了指厨房道。
“不知道,但是这股香味真的是……”南吃的肚子响起了“咕咕”的声音。
胖子和他爹小心翼翼的接近,两对小眼睛小心的打量着厨房中的事物。
“方……”胖子竟然看到了一个熟悉的身影,刚想叫出声,南吃一把捂住了胖子的嘴:“嘘!”
“没想到方知行的儿子竟然还有这么一手。”南吃看到了锅子中的东西,这种东西在北方非常的流行,而在南方也有,但是换了一个形势,就是锅贴。
锅贴和煎饺是完全不同的概念。
为什么这么说呢,南方的煎饺大部分其实是蒸熟之后,在要氧化之前,也就是饺子皮变软变粘之前,用油煎一遍,整个皮会煎的金黄,所以在南方买煎饺的时候,通常这家店铺还会有蒸饺。
而锅贴则不同,锅贴是长方形的,用平底锅直接煎,而煎的时候,会适当加一些面粉水,这样煎出来的锅贴更加的柔软并且软硬适中,配上一些辣椒醋以及小菜之类的,再来一碗鸡蛋汤,简直就是一种至高的享受。
而且,南北方的鸡蛋汤又不一样了。
南方的鸡蛋汤鲜,北方的鸡蛋汤浓,而且极富有味道,这种鸡蛋汤事先会熬上一锅老汤,然后在碗底打上一个鸡蛋,搅拌均匀之后,一勺老汤浇入,随后配上胡椒等……配上锅贴,煎包之类的食物,美美的都是爱呀!
“爹,这不能吃啊!”胖子直接拦住了想要闯入的南吃。
“人总有一死,要么死于非命,要么死于美食,而我,选择美食!”南吃一把甩掉了胖子的手,直接挤进了厨房之中。
“叔叔?”方解忙着煎自己的锅贴,并未有空搭理南吃。
“诶诶,忙着啦?”南吃眯了眯自己的眼睛道。
“怎么了?”方解拣起了自己吃的锅贴问道。
“那啥,你煎了这么多也吃不完是不,叔叔可能帮你分担一些?”南吃笑眯眯的问道。
这是方解第一次做锅贴,这还是系统搜索过来的配方,也不知道好吃不好吃。
“行吧,不好吃就不要怪我了!”方解耸了耸肩道。
“不会的,不会的,放心!”南吃搓了搓手,直接拿起方解放下的筷子便自己拣了起来,看熟练程度,已经不像是一次两次干这种事情了。
“爹,不能吃啊!”待方解走后,胖子直接挤了进来道。
“小孩子家家,懂个什么,别妨碍老子吃东西!”南吃理都懒得胖子。
“方解做的东西真的不能吃啊!”胖子着急的解释道。
“咔嚓”一声清脆的响声,只见胖子他爹一口咬掉了一半的锅贴。
“这……”南吃不敢相信的瞪着自己的眼睛,竟然露出幸福的笑容。
“我告诉过你,方解做的东西不能吃的!”胖子赶紧摇了摇自己的老爹,由于老爹是背对着自己,胖子根本看不到南吃的表情,只听到南吃说的一个字,胖子还以为南吃因为东西南吃而卡住了。
“简直太好吃了!好吃到简直我都快哭了!”南吃不禁长吁一口气,然后一巴掌拍在了胖子的脑袋上:“老子吃东西的时候别打扰老子,这么好吃的东西上哪找去,真的是!”
南吃一口便将剩下的一般吞入口中,眼里满满的都是幸福!
“不可能,绝对不可能,就方解那个烧烤都能烤出黑炭的水平,还能作出人吃的食物?”胖子坚定了自己的信念。
“别挡着路!”南吃觉得,这样的美食应该坐下来好好享受,而不是站在着厨房中,还有一个一直打扰自己的兔崽子,扫兴!
胖子乖乖的给自己的老爹让开了路。
“难不成方解在食物里面下了毒?让人上瘾的毒?”胖子嘀咕道:“如果是这样,那该怎么办?”
“难不成方解做的东西真的很好吃?”胖子心中又冒出了一个想法。
脑海中闪过的那带血狂飙的母鸡,还有那烧成黑炭的烧烤……
锅贴的香味不停的从锅中升起,往胖子的鼻子中窜去……
看着锅子中还有那最后的一个锅贴,胖子心中一横:大不了就是洗个胃嘛,怕个屁!美味和生命不可兼得,我胖爷选择美味!
胖子用手捏住了最后的那一个锅贴,也不顾刚出锅的锅贴到底有躲烫,闭着眼睛,露出了视死如归的表情,将锅贴直接送入了嘴中。
“嘶……”胖子烫的脸都红了。
“卧槽,简直太尼玛的好吃了!”胖子的味蕾不断旋转在美味之中,好似整个心灵都沉入了大海之中,陷入了一波又一波的浪潮之中,这是他,这一辈子中,吃过的最好吃的饺子……不对,锅贴了!
当胖子锅贴嚼成碎末,吞入腹中时,锅贴带来的享受这一刻才开始消退……
“锅贴……美味……我美味的锅贴呢!”当胖子从美味的幻觉中苏醒,赶紧手忙脚乱的在锅中寻找,但是无论胖子怎么找,锅子中都已经看不见另一个锅贴的踪影。
“不行,这么美味的东西,我竟然就吃了一个!这不是要了我胖子的命嘛!”胖子瞬间推翻了所有对方解的想法,无论方解以前是不是作出了黑暗料理,无论方解以前是不是一个烹饪白痴,但是……此时此刻的方解,已经化作胖子心中的食神,海岸的指明灯塔,希望路上的路标,小船前进的舵手……指引着自己前进。
而早就将锅贴端出去的方解已经坐在了桌子上,和小杏子以及小不点分享起了这一顿来自北方的美食。
“好吃吗?”方解洗了洗手,看见小杏子已经坐在了桌子面前吃起了锅贴。
“好吃……”小杏子幸福的眯起了自己的眼睛,双手已经止不住了,没想到方解哥哥做的食物竟然这么好吃!
连桌子上的小不点大圣也用爪子举了举手中的锅贴,脸上微眯的双眼和那止不住的笑容已经深深的出卖了它。
“啊呜啊呜……”小不点吃完了这个锅贴,叫唤了两声。
“你是说要辣椒酱?”有系统的翻译,方解明白了小不点的意思。
“唔唔!”小不点用力点了点头。
“你这么懂得享受,真的对得起你身上的这一身皮吗?”
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