第一百八十二章 热粥油条
没有意外,林凯和卡里斯晚上在这里留宿了,别说现在,就是原先在蓝星林凯也没有这种经历,林凯的一份健体膏,迅速的拉近了卡里斯和他的关系。
客户+1。
林凯神清气爽的离开了那里,回到别墅后,林凯拿出了昨天在拍卖会购买的吸魔铁,然后将二黑召唤了出来。
虽然林凯给二黑添加了吞噬金属的特性,但是这个特性和伤害转移那个特性一样,一次都没使用过,所以林凯也不知道怎么让二黑吞噬自己购买的金属。
不过还好,二黑知道特殊金属放到自己面前他该怎么做。
二黑伸出他的机械臂,抓住林凯放在地上的吸魔铁将其收回,然后就消失在林凯的视野之中,回到了识海里安静的消化林凯购买吸魔铁。
好久没吃到蓝星上的早餐了,所以林凯准备亲自动手做一顿日常早餐:热粥油条。
油条的制作方法也非常简单,只需要用到面粉,鸡蛋,糖,盐以及发酵粉和油。
和面的时候打入一个鸡蛋,然后放入一小勺糖,在加入发酵粉,在加入少量的盐,这样可以加速面粉的发酵速度。
将面和成面团时,再加入少量的油继续和面。
等到将面团完全和好以后,静止15分钟,然后重新和面一次,间隔15分钟后再来一次。
然后放入冷藏箱中4小时以上,林凯使用炼金道具对其加速。
然后将面团擀成5厘米厚的的长方形面饼,将其切割成一指宽度的长条,两个长条叠摞一起,中间用筷子压实,接下来就可以放入到锅中炸制成型。
炸制油条的时候要注意对锅中的油条进行翻滚,防止一面炸胡一面还没有炸熟。
至于豆浆的制作方法与豆汁也是有些差别,那就是将使用泡发好的黄豆煮熟,然后在打碎制作豆浆。
然后用大米和小米同样是磨成粉末做成米浆。
在熬制豆浆的时候加入米浆。
熬制的时候注意要多次搅拌,防止底部粘锅。
用米浆来控制热粥的浓稠度,一般情况下要稍微浓稠一点比较好喝。
林凯一次制作了不少油条,然后将其放到别墅的桌子上,因为回来的时间也不早了,不知道其他人还在不在别墅之中。
即使没有人在,也可以将吃不下的油条放入储物空间,反正普通食物又不会因为时间流失掉食物中蕴含的特殊属性。
林凯吃早餐的时候喜欢将油条掰成几段,然后将油条闷入到热粥之中3-5秒。
时间不能太长,不然油条会被泡汤泡散了不好吃。
时间也不能太短,不然热粥浸入不了油条的内部。
泡制过的油条入口时会带有热粥的浓香,吃的时候也不会感觉到油条独有的油腻口感。
其实如果油条比较大的情况,也可以在油条刚刚定型还没有全熟的时候,将两侧划开,然后一侧倒入一个鸡蛋(是否打散都可以,如果打散的情况下,适当放入些盐。)
然后丢入到油锅中继续翻炸,这样炸出来的油条里面裹有鸡蛋。
至于口感方面,喜欢的人非常喜欢,但是不喜欢的人也是基本上吃不下去几口。
至于原因,本身油条因为其内部基本上都是孔洞,所以很少有存油在里面,但是加入鸡蛋后,鸡蛋本身就比较吸油,在油条中更是堵住了油条内部松散的孔洞。
吃打入鸡蛋的油条后,会有吃了一嘴油的感觉,口感两级分化非常严重,所以这种吃法始终没有流行起来。
像林凯在蓝星的时候就不喜欢这种吃法,虽然在短视频平台上流行过一段时间,林凯也是那时候知道的这种‘神仙吃法。’然后进行尝试。
对于吃普通油条都需要泡一遍热粥去除油腻感的林凯,这种更加油腻的吃法,尝了一口就是在难以下咽。
当然还有一种油条是用江米面制作的油条,制作的步骤基本上差不多,这种油条也就是开封菜早上出售的那种油条。
其中也就是多了一些糯米粉,这种油条做出来以后偏软,所以不能做的和正常油条一样大小,基本上做出来的都是与手掌长度差不多的小油条。
这种油条口感软糯,但是只有热的时候好吃,稍微凉一点都会变得口感不佳,而且单吃还行,和热粥搭配会有些怪怪的。
所以这种油条始终都没有在普通的早餐店里流行开来,一般都是下午沿街售卖,被当成了一种点心出售,只是凉了以后口感太差,只流行了一阵子,然后就慢慢的消失在大众的视野之中。
不过油条有了,林凯也将油条的老搭档糖糕制作了出来。
就用油条发好的面即可,揪出个小面团,然后往里面包入糖和山楂,然后将其封口揉圆压扁即可放入都油锅中炸制,同样是注意要经常翻面,防止一侧炸糊一侧不熟的情况。
做着做着林凯发现黑风雷小队的其他成员都在客厅聊天,林凯将刚出锅的糖糕端上了桌子,好奇的对其他人询问道:
“你们今天都没课么?怎么一个个都坐在了这里。”
麦卡给林凯翻了个大白眼说道:“你是不是过糊涂了,今天是周末没有课,所以我们都起的比较晚。
本以为你是专门为我们做这些美食的呢,结果听你刚才的意思,你以为我们都去上课了,然后你自己躲在这里独享美食。”
麦卡话音刚落,其他人也开始用怀疑的目光看向林凯。
林凯看到其他人的表情,知道自己如果回答的不好绝对会发生黑糟糕的事情,所以林凯灵机一动,对其他人说道:
“别听麦卡瞎胡说,你看桌子上那么多食物,像是我一个人能全部吃掉的吗?这还不是做好了等你们下来一起吃。”
听到林凯的这个回答,其他人才收回注视林凯的目光,林凯也算是松了一口气,躲过了即将要出现的麻烦事。
林凯回到了厨房,实则是从储物空间里将提前放入到储物空间里的热粥取出,然后才将其端到客厅,招呼大家一起吃早餐。
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客户+1。
林凯神清气爽的离开了那里,回到别墅后,林凯拿出了昨天在拍卖会购买的吸魔铁,然后将二黑召唤了出来。
虽然林凯给二黑添加了吞噬金属的特性,但是这个特性和伤害转移那个特性一样,一次都没使用过,所以林凯也不知道怎么让二黑吞噬自己购买的金属。
不过还好,二黑知道特殊金属放到自己面前他该怎么做。
二黑伸出他的机械臂,抓住林凯放在地上的吸魔铁将其收回,然后就消失在林凯的视野之中,回到了识海里安静的消化林凯购买吸魔铁。
好久没吃到蓝星上的早餐了,所以林凯准备亲自动手做一顿日常早餐:热粥油条。
油条的制作方法也非常简单,只需要用到面粉,鸡蛋,糖,盐以及发酵粉和油。
和面的时候打入一个鸡蛋,然后放入一小勺糖,在加入发酵粉,在加入少量的盐,这样可以加速面粉的发酵速度。
将面和成面团时,再加入少量的油继续和面。
等到将面团完全和好以后,静止15分钟,然后重新和面一次,间隔15分钟后再来一次。
然后放入冷藏箱中4小时以上,林凯使用炼金道具对其加速。
然后将面团擀成5厘米厚的的长方形面饼,将其切割成一指宽度的长条,两个长条叠摞一起,中间用筷子压实,接下来就可以放入到锅中炸制成型。
炸制油条的时候要注意对锅中的油条进行翻滚,防止一面炸胡一面还没有炸熟。
至于豆浆的制作方法与豆汁也是有些差别,那就是将使用泡发好的黄豆煮熟,然后在打碎制作豆浆。
然后用大米和小米同样是磨成粉末做成米浆。
在熬制豆浆的时候加入米浆。
熬制的时候注意要多次搅拌,防止底部粘锅。
用米浆来控制热粥的浓稠度,一般情况下要稍微浓稠一点比较好喝。
林凯一次制作了不少油条,然后将其放到别墅的桌子上,因为回来的时间也不早了,不知道其他人还在不在别墅之中。
即使没有人在,也可以将吃不下的油条放入储物空间,反正普通食物又不会因为时间流失掉食物中蕴含的特殊属性。
林凯吃早餐的时候喜欢将油条掰成几段,然后将油条闷入到热粥之中3-5秒。
时间不能太长,不然油条会被泡汤泡散了不好吃。
时间也不能太短,不然热粥浸入不了油条的内部。
泡制过的油条入口时会带有热粥的浓香,吃的时候也不会感觉到油条独有的油腻口感。
其实如果油条比较大的情况,也可以在油条刚刚定型还没有全熟的时候,将两侧划开,然后一侧倒入一个鸡蛋(是否打散都可以,如果打散的情况下,适当放入些盐。)
然后丢入到油锅中继续翻炸,这样炸出来的油条里面裹有鸡蛋。
至于口感方面,喜欢的人非常喜欢,但是不喜欢的人也是基本上吃不下去几口。
至于原因,本身油条因为其内部基本上都是孔洞,所以很少有存油在里面,但是加入鸡蛋后,鸡蛋本身就比较吸油,在油条中更是堵住了油条内部松散的孔洞。
吃打入鸡蛋的油条后,会有吃了一嘴油的感觉,口感两级分化非常严重,所以这种吃法始终没有流行起来。
像林凯在蓝星的时候就不喜欢这种吃法,虽然在短视频平台上流行过一段时间,林凯也是那时候知道的这种‘神仙吃法。’然后进行尝试。
对于吃普通油条都需要泡一遍热粥去除油腻感的林凯,这种更加油腻的吃法,尝了一口就是在难以下咽。
当然还有一种油条是用江米面制作的油条,制作的步骤基本上差不多,这种油条也就是开封菜早上出售的那种油条。
其中也就是多了一些糯米粉,这种油条做出来以后偏软,所以不能做的和正常油条一样大小,基本上做出来的都是与手掌长度差不多的小油条。
这种油条口感软糯,但是只有热的时候好吃,稍微凉一点都会变得口感不佳,而且单吃还行,和热粥搭配会有些怪怪的。
所以这种油条始终都没有在普通的早餐店里流行开来,一般都是下午沿街售卖,被当成了一种点心出售,只是凉了以后口感太差,只流行了一阵子,然后就慢慢的消失在大众的视野之中。
不过油条有了,林凯也将油条的老搭档糖糕制作了出来。
就用油条发好的面即可,揪出个小面团,然后往里面包入糖和山楂,然后将其封口揉圆压扁即可放入都油锅中炸制,同样是注意要经常翻面,防止一侧炸糊一侧不熟的情况。
做着做着林凯发现黑风雷小队的其他成员都在客厅聊天,林凯将刚出锅的糖糕端上了桌子,好奇的对其他人询问道:
“你们今天都没课么?怎么一个个都坐在了这里。”
麦卡给林凯翻了个大白眼说道:“你是不是过糊涂了,今天是周末没有课,所以我们都起的比较晚。
本以为你是专门为我们做这些美食的呢,结果听你刚才的意思,你以为我们都去上课了,然后你自己躲在这里独享美食。”
麦卡话音刚落,其他人也开始用怀疑的目光看向林凯。
林凯看到其他人的表情,知道自己如果回答的不好绝对会发生黑糟糕的事情,所以林凯灵机一动,对其他人说道:
“别听麦卡瞎胡说,你看桌子上那么多食物,像是我一个人能全部吃掉的吗?这还不是做好了等你们下来一起吃。”
听到林凯的这个回答,其他人才收回注视林凯的目光,林凯也算是松了一口气,躲过了即将要出现的麻烦事。
林凯回到了厨房,实则是从储物空间里将提前放入到储物空间里的热粥取出,然后才将其端到客厅,招呼大家一起吃早餐。
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