60.第 60 章
当年邱荻的父亲拿着几页残缺的菜谱去丰富邱家老菜馆的菜单时,当然不仅仅是用的菜谱上所写的东西。食物这种东西,也是与时俱进的。每个时代的人吃的东西,也有其独特的口感。未必古人觉得好吃的东西,当代人也会喜欢。毕竟那个时代物资匮乏,一块糖糕,都能让小朋友们开心好多天。
所以邱荻的父亲当初根据当代人的口味重新写下了菜谱的配料,重新诠释后的菜谱非常受年轻人欢迎。当然,点菜的时候会询问食客究竟用新做法还是传统做法。一些老食客当然喜欢还是喜欢传统做法。后来换邱荻的小叔来掌管菜馆,就直接把新做法摒弃了。于是,流失了相当一部分客源。
然而对方不但没有检讨自已的错误,反而一意孤行的开始把原来许多现有的食谱撤换掉。一方面是为了节省原料费用,一是为了往后厨安插自已的人以便于管理。
那菜谱的确有很多菜品非常值得推出,邱爸爸之所以没把它们全部推出,其原因就是有些传统食谱的味道的确不敢恭维。还有不少残缺部分,即使修补改良,也没办法达到满意的效果,于是只推出了他认为有必要的那部分。
后来邱家的老菜馆一年不如一年,邱老太只好一再的缩减分店,最后终于想再祭出菜谱时,却发现菜谱不翼而飞。
这本来是一直由她保管的,就放在香堂的箱子里。有一天她去香堂上香,却发现箱子不知道被谁打开了,也不知道是什么时候打开的。她也曾大肆找过,让她的小儿子配合着一起找,却没敢声张。邱家的口碑就是靠着那个祖传的菜谱,然而菜谱丢了,如果传出去,势必会影响邱家老菜馆的声誉。
邱荻牵着仔仔的手,没有立即进去,悄悄听着房间里母亲和邱老太的对话。母亲从前性情温顺,一是为了邱爸爸,二是为了邱荻。如今她早就完全脱离了邱家,别说如今小有薄产,就算是以前一穷二白的时候,她对邱老太也没有再怕过。
房间里传来邱妈妈的声音,不卑亦不亢,只是阐述了一个事实:“我们母女俩没有拿过邱家的菜谱,是不是有什么地方误会了?”
邱老太的声音忽然拔高,说道:“没有拿过菜谱?没有拿过菜谱,这些是什么?”说着她甩出几张照片,那是秋荻巷里最近才刚刚推出的几道传统美食。其中有佛跳墙,叫花鸡,西湖醋鱼,水晶肴肉以及冬瓜炖盅。
这几样菜是邱爸爸通过老菜谱改良的,并非菜谱上的烹饪方式。邱妈妈看了那几张照片也仅仅是淡淡一笑,说道:“您这么问我可就听不懂了,这几道菜是个老菜馆里都有。而且它们的做法也不是按照您的原菜谱,而是老邱生前改良过的方法。还有,它们也是我在新店开张后才陆续加上的,一开始根本没有。您就凭这几道菜就断定我们母女拿了菜谱,说句难听的,不问自取为偷。您这可是诬陷,我觉得是不是该找警察来说个清楚?”
邱老太显然是没想到一直低眉顺眼的老大家的竟然会这么跟她说话,果然是手里有钱了有底气了吗?她今天亲自上门来找老大家的,其实本意并不是来兴师问罪的。当年自已不同意她和老大的婚事,她是多么的伏低作小。为了能嫁入邱家,在自已面前向来小心翼翼。老大去世以后,更是夹着尾巴做人。此番自已亲自上门,她却完全不见了当年的模样,这也是让邱老太费解。果然是翅膀硬了吗?
邱老太气哼哼的说道:“你说这话什么意思?你这又是什么态度?你就是这么跟长辈说话的?当初我就不同意你进门,果然没看错,乡野地方能教养出什么样的人来?”
听到这话后,邱妈妈脸上仍是淡笑,门外的邱荻却气的不行了。她真想上去跟她理论,乡野地方教养出来的人没偷东西,你们风水宝地教养出来的不知道整天在干些什么勾当!偷菜谱偷曲谱偷耍手段,也是让人看不上眼。
邱荻刚要推门,生怕妈妈再受委屈,就听到母亲不紧不慢的说道:“老太太您说这话我也是听不懂了,第一我已经被赶出了邱家,走的时候您也说过我们母女俩再跟邱家没有任何干系。第二我的态度已经很好了,看着您年纪大,也敬您是个长辈,才没把您赶出去。换个任何人过来我这里胡说八道诬陷我偷东西,我早就大嘴巴抽他了您说对吧?还有我们乡野地方教养出来的人实在入不了您的眼,您就眼不见为净,何苦跑上门来讨这个没趣?”
老太太一口老血梗在喉咙里,伸出一根手指颤抖的指着邱妈妈。然而她却忘了,自已曾经对她说过更过分的话,却反而当作那是理所当然。
大清亡了多少年,仍然有不少人在做着多年媳妇熬成婆的事。
邱妈妈微微叹了口气,说道:“说白了,您不就是看我们小荻开了几家小餐馆生意好了吗?我们小荻也是够厚道的了,专捡那些犄角旮旯的小巷子开店,生怕和你们家的撞了。那些繁华的商圈子里,不都有您的分号吗?怎么?最近生意不好?”
老太太一听被搔到痛处,立即脸色十分难看。其实早就不好了,自从小儿子接管餐馆以来,业绩就每况愈下。她不从经营上找原因,偏偏把经营不善的原因归咎到别人身上。指桑骂槐的说某些人退下来了气不过,撺掇旧部下闹事。天知道她离开后就没再去过餐馆,别说撺掇旧部下闹事,连电话都没给他们打过一个。眼看着邱家的餐馆一个一个关闭,老太太却还在一意孤行。
邱妈妈懒得理会,一心一意教导邱荻,然而在邱家的日子,却是一天不如一天。
如今倒好,竟然平白无故的给她来这么一个污蔑。以前为了老邱和小荻,她忍也就忍了,如今老邱走了,小荻自已也有了归宿,她何必要再受这个委屈。
邱老太自顾自气的不能自己,却拿邱妈妈没有办法。只好指着她的鼻子说道:“我就不信你手里没有菜谱,老大走之前,肯定给你留了什么东西!否则,就凭你,为什么能开出这样的餐馆?”
邱妈妈不急不恼,只是淡声说道:“我能不能经营成这样,您应该比谁都清楚吧?之前那二十八家分店,不就是我和老邱共同经营出来的吗?如今还剩多少?恐怕,连一半都不到了吧?经营之道,这一点您应该比我更清楚。或者您去亲口尝尝我秋荻巷的菜,再来问我,我究竟凭什么把餐馆开那么火吧!天色不早了,您……是要留在这里吃饭?”
邱老太气结,却柱着拐杖连一句话也没再多说。起身,旁边的跟班便上前扶住她,开门离开了邱荻家。开门刚好看到邱荻抱着仔仔站在门口,邱荻看了一眼邱老太,假装刚刚回来的样子喊道:“哟,家里来客人了?这位是……?”
邱妈妈立即责备了她一句,说道:“怎么连你奶奶都不认识了?”
邱荻一听,立即一脸惊奇的说道:“啊?竟然是奶奶?这……两年多没见,我还真不敢认了。奶奶您还真是越发富态了,想必日子过的不错啊?”
邱老太的脸色变得更难看了,眼看着分店一家接一家的关闭,她的日子能好过了才怪。她抬头看了一眼仔仔,也没理邱荻,便步履颤抖的下楼去了。
邱荻看着老太太下楼,突然觉得她有点可怜。自己强势了一辈子,最后被自己的儿女坑成这样。不过老太太后来怎么样了,邱荻也没多打听,只知道邱家的菜馆一年不如一年,最后只剩下老店勉强维持。不过靠着邱如菁上辈子的对象,邱家在龙城发展的还是不错的。后来大本营也搬去了龙城,邱老太独守凤城。
因为邱如菁攀上了高枝,一人得道鸡犬升天,邱家仍然是荣华富贵的大家族。
邱荻迈步进门,邱妈妈便说道:“在外面站多久了?”
邱荻吐了吐舌头,说道:“知女莫若母,妈,还是您了解我。”
邱妈妈瞪了她一眼,说道:“抱着孩子,也不嫌累。”
邱荻说道:“累倒不累,就是气得够呛,她凭什么说我们拿了菜谱?就凭我们的菜馆比他们的开得好?邱家老菜馆是经营不善,一年不如一年,最后也只剩下老店勉强维持着,那可不是我们的锅。”
邱妈妈听了邱荻的话,皱眉问道:“你怎么知道的?”
邱荻立即闸住舌头,说道:“我……我猜的,就凭这几年邱家老菜馆的经营情况,早晚会变成那样。您不觉得吗?”
邱妈妈试图从邱荻的眼里找出破绽,却被小丫头插科打诨过去了,一边放下仔仔一边揉着肩膀说道:“啊妈,累死我了,快帮我揉揉啊!”
邱妈妈一脸无奈,眼中还是满是宠溺。不论如何,亲生的女儿,有什么好怀疑的?
于是这几天邱老太和邱家的事又被她抛到了脑后,但是邱老太却意外的给她送了张请柬,让她们下周去参加她的寿宴。不知道这葫芦里,又是卖的什么药。
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所以邱荻的父亲当初根据当代人的口味重新写下了菜谱的配料,重新诠释后的菜谱非常受年轻人欢迎。当然,点菜的时候会询问食客究竟用新做法还是传统做法。一些老食客当然喜欢还是喜欢传统做法。后来换邱荻的小叔来掌管菜馆,就直接把新做法摒弃了。于是,流失了相当一部分客源。
然而对方不但没有检讨自已的错误,反而一意孤行的开始把原来许多现有的食谱撤换掉。一方面是为了节省原料费用,一是为了往后厨安插自已的人以便于管理。
那菜谱的确有很多菜品非常值得推出,邱爸爸之所以没把它们全部推出,其原因就是有些传统食谱的味道的确不敢恭维。还有不少残缺部分,即使修补改良,也没办法达到满意的效果,于是只推出了他认为有必要的那部分。
后来邱家的老菜馆一年不如一年,邱老太只好一再的缩减分店,最后终于想再祭出菜谱时,却发现菜谱不翼而飞。
这本来是一直由她保管的,就放在香堂的箱子里。有一天她去香堂上香,却发现箱子不知道被谁打开了,也不知道是什么时候打开的。她也曾大肆找过,让她的小儿子配合着一起找,却没敢声张。邱家的口碑就是靠着那个祖传的菜谱,然而菜谱丢了,如果传出去,势必会影响邱家老菜馆的声誉。
邱荻牵着仔仔的手,没有立即进去,悄悄听着房间里母亲和邱老太的对话。母亲从前性情温顺,一是为了邱爸爸,二是为了邱荻。如今她早就完全脱离了邱家,别说如今小有薄产,就算是以前一穷二白的时候,她对邱老太也没有再怕过。
房间里传来邱妈妈的声音,不卑亦不亢,只是阐述了一个事实:“我们母女俩没有拿过邱家的菜谱,是不是有什么地方误会了?”
邱老太的声音忽然拔高,说道:“没有拿过菜谱?没有拿过菜谱,这些是什么?”说着她甩出几张照片,那是秋荻巷里最近才刚刚推出的几道传统美食。其中有佛跳墙,叫花鸡,西湖醋鱼,水晶肴肉以及冬瓜炖盅。
这几样菜是邱爸爸通过老菜谱改良的,并非菜谱上的烹饪方式。邱妈妈看了那几张照片也仅仅是淡淡一笑,说道:“您这么问我可就听不懂了,这几道菜是个老菜馆里都有。而且它们的做法也不是按照您的原菜谱,而是老邱生前改良过的方法。还有,它们也是我在新店开张后才陆续加上的,一开始根本没有。您就凭这几道菜就断定我们母女拿了菜谱,说句难听的,不问自取为偷。您这可是诬陷,我觉得是不是该找警察来说个清楚?”
邱老太显然是没想到一直低眉顺眼的老大家的竟然会这么跟她说话,果然是手里有钱了有底气了吗?她今天亲自上门来找老大家的,其实本意并不是来兴师问罪的。当年自已不同意她和老大的婚事,她是多么的伏低作小。为了能嫁入邱家,在自已面前向来小心翼翼。老大去世以后,更是夹着尾巴做人。此番自已亲自上门,她却完全不见了当年的模样,这也是让邱老太费解。果然是翅膀硬了吗?
邱老太气哼哼的说道:“你说这话什么意思?你这又是什么态度?你就是这么跟长辈说话的?当初我就不同意你进门,果然没看错,乡野地方能教养出什么样的人来?”
听到这话后,邱妈妈脸上仍是淡笑,门外的邱荻却气的不行了。她真想上去跟她理论,乡野地方教养出来的人没偷东西,你们风水宝地教养出来的不知道整天在干些什么勾当!偷菜谱偷曲谱偷耍手段,也是让人看不上眼。
邱荻刚要推门,生怕妈妈再受委屈,就听到母亲不紧不慢的说道:“老太太您说这话我也是听不懂了,第一我已经被赶出了邱家,走的时候您也说过我们母女俩再跟邱家没有任何干系。第二我的态度已经很好了,看着您年纪大,也敬您是个长辈,才没把您赶出去。换个任何人过来我这里胡说八道诬陷我偷东西,我早就大嘴巴抽他了您说对吧?还有我们乡野地方教养出来的人实在入不了您的眼,您就眼不见为净,何苦跑上门来讨这个没趣?”
老太太一口老血梗在喉咙里,伸出一根手指颤抖的指着邱妈妈。然而她却忘了,自已曾经对她说过更过分的话,却反而当作那是理所当然。
大清亡了多少年,仍然有不少人在做着多年媳妇熬成婆的事。
邱妈妈微微叹了口气,说道:“说白了,您不就是看我们小荻开了几家小餐馆生意好了吗?我们小荻也是够厚道的了,专捡那些犄角旮旯的小巷子开店,生怕和你们家的撞了。那些繁华的商圈子里,不都有您的分号吗?怎么?最近生意不好?”
老太太一听被搔到痛处,立即脸色十分难看。其实早就不好了,自从小儿子接管餐馆以来,业绩就每况愈下。她不从经营上找原因,偏偏把经营不善的原因归咎到别人身上。指桑骂槐的说某些人退下来了气不过,撺掇旧部下闹事。天知道她离开后就没再去过餐馆,别说撺掇旧部下闹事,连电话都没给他们打过一个。眼看着邱家的餐馆一个一个关闭,老太太却还在一意孤行。
邱妈妈懒得理会,一心一意教导邱荻,然而在邱家的日子,却是一天不如一天。
如今倒好,竟然平白无故的给她来这么一个污蔑。以前为了老邱和小荻,她忍也就忍了,如今老邱走了,小荻自已也有了归宿,她何必要再受这个委屈。
邱老太自顾自气的不能自己,却拿邱妈妈没有办法。只好指着她的鼻子说道:“我就不信你手里没有菜谱,老大走之前,肯定给你留了什么东西!否则,就凭你,为什么能开出这样的餐馆?”
邱妈妈不急不恼,只是淡声说道:“我能不能经营成这样,您应该比谁都清楚吧?之前那二十八家分店,不就是我和老邱共同经营出来的吗?如今还剩多少?恐怕,连一半都不到了吧?经营之道,这一点您应该比我更清楚。或者您去亲口尝尝我秋荻巷的菜,再来问我,我究竟凭什么把餐馆开那么火吧!天色不早了,您……是要留在这里吃饭?”
邱老太气结,却柱着拐杖连一句话也没再多说。起身,旁边的跟班便上前扶住她,开门离开了邱荻家。开门刚好看到邱荻抱着仔仔站在门口,邱荻看了一眼邱老太,假装刚刚回来的样子喊道:“哟,家里来客人了?这位是……?”
邱妈妈立即责备了她一句,说道:“怎么连你奶奶都不认识了?”
邱荻一听,立即一脸惊奇的说道:“啊?竟然是奶奶?这……两年多没见,我还真不敢认了。奶奶您还真是越发富态了,想必日子过的不错啊?”
邱老太的脸色变得更难看了,眼看着分店一家接一家的关闭,她的日子能好过了才怪。她抬头看了一眼仔仔,也没理邱荻,便步履颤抖的下楼去了。
邱荻看着老太太下楼,突然觉得她有点可怜。自己强势了一辈子,最后被自己的儿女坑成这样。不过老太太后来怎么样了,邱荻也没多打听,只知道邱家的菜馆一年不如一年,最后只剩下老店勉强维持。不过靠着邱如菁上辈子的对象,邱家在龙城发展的还是不错的。后来大本营也搬去了龙城,邱老太独守凤城。
因为邱如菁攀上了高枝,一人得道鸡犬升天,邱家仍然是荣华富贵的大家族。
邱荻迈步进门,邱妈妈便说道:“在外面站多久了?”
邱荻吐了吐舌头,说道:“知女莫若母,妈,还是您了解我。”
邱妈妈瞪了她一眼,说道:“抱着孩子,也不嫌累。”
邱荻说道:“累倒不累,就是气得够呛,她凭什么说我们拿了菜谱?就凭我们的菜馆比他们的开得好?邱家老菜馆是经营不善,一年不如一年,最后也只剩下老店勉强维持着,那可不是我们的锅。”
邱妈妈听了邱荻的话,皱眉问道:“你怎么知道的?”
邱荻立即闸住舌头,说道:“我……我猜的,就凭这几年邱家老菜馆的经营情况,早晚会变成那样。您不觉得吗?”
邱妈妈试图从邱荻的眼里找出破绽,却被小丫头插科打诨过去了,一边放下仔仔一边揉着肩膀说道:“啊妈,累死我了,快帮我揉揉啊!”
邱妈妈一脸无奈,眼中还是满是宠溺。不论如何,亲生的女儿,有什么好怀疑的?
于是这几天邱老太和邱家的事又被她抛到了脑后,但是邱老太却意外的给她送了张请柬,让她们下周去参加她的寿宴。不知道这葫芦里,又是卖的什么药。
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