春八卷
晚饭是白花菜打鸡蛋汤,烤鸭和卤鸭翅切段的冷盘,蒜蓉炒生菜。虽然可能对比来说简单了些,只有两菜一汤,不过其实他们只有两个人,所以也并不是天天都吃的非常丰盛。小椎安排菜色的时候会先考虑一下家里有没有这两天合适采收的,比如豆芽和豆苗,然后选择两种肉类,一种做主菜,一种做配菜,接着其他的自然就都是素菜了。
多吃素有益健康,这是小椎坚信的道理,不单只他和南歌吃,二货也多多少少会补充一些诸如焖豆,米饭等素食给它。
南歌似乎对白花菜那种苦味不太喜欢,吃了一筷子就没有继续,小椎憋笑的给他打了老大一碗汤,还给里面放了一个菜汤里煮出来的蛋包。
青花的白瓷碗,浅碧色的汤,漂浮了几许小叶子,还有中间嫩白包裹了透出蛋心微黄的蛋包,正好是八分熟鲜软的程度,看着很是诱人。只可惜南歌依旧皱眉,嫌弃的低头看向那碗放在他面前意图不轨的菜汤。
“不喜欢吃菜就喝点汤吧,汤没有菜那么苦,下火解毒的。”小椎不为所动,像南歌和他这样天天对着电脑的,必须多注意身体排毒。
南歌沉默的夹起了汤中的蛋包,一口咬下了一半的蛋心,中间还未熟透的些微蛋黄让整个蛋心口感绵软更为适口,不像一半煮鸡蛋的粉质粘牙。三口解决掉,似乎对于蛋包的味道感觉不错,南歌最后还是端起了碗,仰头大口灌了下去。
只不过那一盆白花菜汤的菜叶依然是大半进了小椎的肚子,撑得他坐了一个多小时才起身收拾碗筷。
下一次的白花菜,炖久一些好了……这样汤会更有味道……
今年温度回得慢,反反复复的让衣服是换了又换,植物都怕了它,长的特别稳当。当黄瓜和香瓜都开始有一片以上真叶的时候,谷雨都过了。
豌豆墙被扯了下来,搭上新的杆子,盆土翻着晒了一天,盆底加了一些肥料,育好的瓜藤就此安家落户。瓜类的承重杆要比豌豆的粗一些,毕竟豆子的重量比较分散,而瓜的话,一个说不好也有一斤多的,坠下来容易折断细杆子。
说来扯豌豆的时候才发现豌豆到底多能爬,不单只是小椎这边的整面墙壁,南歌那边也占了过半,而且还有不少爬过了墙顶,从上面垂了下来。扯下来的豆藤堆了半人高的一堆,鹦鹉们在里面钻来钻去的和二货玩着捉迷藏,顶端以往没有摘到的豆子都被小椎收拾了起来,打算晚点挑一下,还能吃的就煮一波盐水豆。
他和南歌露台中间的这面墙是面东南方,他们两家露台中采光最好的墙面,小椎预备用来种香瓜,毕竟这个品种说了是越晒瓜越甜,他们这里本身就没有种地里那么好的环境了,应该在其他方面尽可能补足一些。
小椎露台最前方就是大番茄和高个番茄的根据地,通风好光线也绝对够,青瓜刀豆什么的,光线稍微差一些些并不会太影响产量口感,在临窗那边的墙面下搭了新的架子。小椎安排了一些刀豆在南歌那面的墙上,虽然瓜藤肯定会有一些爬过去,但是刀豆占的位置可以慢慢调整,记得刀豆的花开得也不错,嫣红色还挺大,可以让南歌赏赏花,小椎一直记着南歌当初看到豌豆花的惊疑。
矮株小番茄十颗种子发了八颗,然后长成小苗到可以定植的一共六颗,一个加仑盆一棵栽好,都被搬到了南歌那边架子顶端。这品种真心不愧是矮株里的高产品种,才四层叶子大概十五厘米高,就开始伸出了花芽,不过都被小椎一个狠心的掐了。叶子还没几张呢,结的果子能好吃??除了数量必须还要注重质量啊质量,不然何必那么辛苦自己折腾呢。
番茄的叶子能驱蚊,以后大一些了,小小的黄色花还算耐看,而且果子也可以观赏,更是一熟就能直接入口的,南歌和二货对它们是非常关注。
草莓最后两个果子也红了,只有拇指头大,大概因为温度的关系,即使已经特意让它在枝头多留了几日,红得发黑了,还是略带酸味,但是果香浓郁,毫无疑问有一个进了南歌的嘴里。将老叶稍微修剪,底下的水也换成了清水,草莓的渡夏开始。小椎再一次觉得这个品种真心不错,居然能撑到现在,普通的草莓品种诸如红颜章姬和法兰地,大概春分之后就不会再催发新的花枝了。
薄荷也搬来了南歌这边后换了一个盆,米白色带卷叶纹的,和碧绿的叶子相得益彰。
还有处于露台最外阳光最好那一排的辣椒也有七八层叶子了,选的本地小米椒,耐活易长,主杆粗枝杈多,叶子也相对大一些,吃的时候方便采摘。这个品种最高可以长到两米,不过想想在未来的不断采摘之下,两米永远只能是它们的梦了。
忙了一下午,晚饭将就着炒了点豆芽和煮了榨菜鸡蛋面,并没有做得特别复杂。南歌基本啥都不嫌弃的十分赏脸吃了三碗,连带二货都乖乖的在那吃它的面条混狗粮。
晚饭过后小椎端出来了一盆子充当饭后零食,里面盛着的是他们今天巴拉豆藤找到的老豌豆。因为平时隔几天就要摘一次,基本吃的都是嫩豆荚,所以这样的盐水煮豌豆小椎他也是第一次吃到。
圆鼓鼓近圆柱形的豆荚,上下都被剪了头,方便入味,剥开也很容易,稍微一翻就能看到里面的豆子。
做盐水煮豆没什么特别的诀窍,大概就是火候需要注意一些。并不是所有豆子都生熟能吃,最好最安全的自然是全部煮熟。但是煮的太长又容易让豆荚翻开失了鲜味,小椎用的隔筛,让豆子不碰到锅底,也不完全浸泡在水里,然后放在高压锅里小火一点点焖熟的。为了预防豆荚容易开裂,他特意没有撕豆边,而是两头剪洞来透味。
虽然大部分都已经挺老了,但是耐不住这品种本来就是水分高甜度也高,这么剥着吃起来意外的鲜甜,还有淡淡的盐味。
小椎给二货剥了三四个放它盆里,看着它哼哧哼哧的努力舔起来卷入嘴中,然后又拿着几个豆荚自己一边剥,一边笑眯眯看南歌一个接一个的不自觉奋战。南歌已经越来越习惯吃完晚饭之后,在这边消磨到应该洗澡睡觉的时间了,当然,如果有工作那还是要回去的,毕竟电脑不在这边。
纵使如此,他们相伴的时间的确越来越多,让小椎由心底感到高兴。
或许今年冬天,豆子可以再多种一些,小椎给心里的计划书添上这么一笔。豌豆苗南歌很喜欢吃,炒豌豆和豌豆碎配菜貌似也挺不错,除了平时的炒豆荚,留一些放老了这么吃豆子似乎颇有情趣。
有人陪伴的时候,真的很容易找到生活的目标。
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多吃素有益健康,这是小椎坚信的道理,不单只他和南歌吃,二货也多多少少会补充一些诸如焖豆,米饭等素食给它。
南歌似乎对白花菜那种苦味不太喜欢,吃了一筷子就没有继续,小椎憋笑的给他打了老大一碗汤,还给里面放了一个菜汤里煮出来的蛋包。
青花的白瓷碗,浅碧色的汤,漂浮了几许小叶子,还有中间嫩白包裹了透出蛋心微黄的蛋包,正好是八分熟鲜软的程度,看着很是诱人。只可惜南歌依旧皱眉,嫌弃的低头看向那碗放在他面前意图不轨的菜汤。
“不喜欢吃菜就喝点汤吧,汤没有菜那么苦,下火解毒的。”小椎不为所动,像南歌和他这样天天对着电脑的,必须多注意身体排毒。
南歌沉默的夹起了汤中的蛋包,一口咬下了一半的蛋心,中间还未熟透的些微蛋黄让整个蛋心口感绵软更为适口,不像一半煮鸡蛋的粉质粘牙。三口解决掉,似乎对于蛋包的味道感觉不错,南歌最后还是端起了碗,仰头大口灌了下去。
只不过那一盆白花菜汤的菜叶依然是大半进了小椎的肚子,撑得他坐了一个多小时才起身收拾碗筷。
下一次的白花菜,炖久一些好了……这样汤会更有味道……
今年温度回得慢,反反复复的让衣服是换了又换,植物都怕了它,长的特别稳当。当黄瓜和香瓜都开始有一片以上真叶的时候,谷雨都过了。
豌豆墙被扯了下来,搭上新的杆子,盆土翻着晒了一天,盆底加了一些肥料,育好的瓜藤就此安家落户。瓜类的承重杆要比豌豆的粗一些,毕竟豆子的重量比较分散,而瓜的话,一个说不好也有一斤多的,坠下来容易折断细杆子。
说来扯豌豆的时候才发现豌豆到底多能爬,不单只是小椎这边的整面墙壁,南歌那边也占了过半,而且还有不少爬过了墙顶,从上面垂了下来。扯下来的豆藤堆了半人高的一堆,鹦鹉们在里面钻来钻去的和二货玩着捉迷藏,顶端以往没有摘到的豆子都被小椎收拾了起来,打算晚点挑一下,还能吃的就煮一波盐水豆。
他和南歌露台中间的这面墙是面东南方,他们两家露台中采光最好的墙面,小椎预备用来种香瓜,毕竟这个品种说了是越晒瓜越甜,他们这里本身就没有种地里那么好的环境了,应该在其他方面尽可能补足一些。
小椎露台最前方就是大番茄和高个番茄的根据地,通风好光线也绝对够,青瓜刀豆什么的,光线稍微差一些些并不会太影响产量口感,在临窗那边的墙面下搭了新的架子。小椎安排了一些刀豆在南歌那面的墙上,虽然瓜藤肯定会有一些爬过去,但是刀豆占的位置可以慢慢调整,记得刀豆的花开得也不错,嫣红色还挺大,可以让南歌赏赏花,小椎一直记着南歌当初看到豌豆花的惊疑。
矮株小番茄十颗种子发了八颗,然后长成小苗到可以定植的一共六颗,一个加仑盆一棵栽好,都被搬到了南歌那边架子顶端。这品种真心不愧是矮株里的高产品种,才四层叶子大概十五厘米高,就开始伸出了花芽,不过都被小椎一个狠心的掐了。叶子还没几张呢,结的果子能好吃??除了数量必须还要注重质量啊质量,不然何必那么辛苦自己折腾呢。
番茄的叶子能驱蚊,以后大一些了,小小的黄色花还算耐看,而且果子也可以观赏,更是一熟就能直接入口的,南歌和二货对它们是非常关注。
草莓最后两个果子也红了,只有拇指头大,大概因为温度的关系,即使已经特意让它在枝头多留了几日,红得发黑了,还是略带酸味,但是果香浓郁,毫无疑问有一个进了南歌的嘴里。将老叶稍微修剪,底下的水也换成了清水,草莓的渡夏开始。小椎再一次觉得这个品种真心不错,居然能撑到现在,普通的草莓品种诸如红颜章姬和法兰地,大概春分之后就不会再催发新的花枝了。
薄荷也搬来了南歌这边后换了一个盆,米白色带卷叶纹的,和碧绿的叶子相得益彰。
还有处于露台最外阳光最好那一排的辣椒也有七八层叶子了,选的本地小米椒,耐活易长,主杆粗枝杈多,叶子也相对大一些,吃的时候方便采摘。这个品种最高可以长到两米,不过想想在未来的不断采摘之下,两米永远只能是它们的梦了。
忙了一下午,晚饭将就着炒了点豆芽和煮了榨菜鸡蛋面,并没有做得特别复杂。南歌基本啥都不嫌弃的十分赏脸吃了三碗,连带二货都乖乖的在那吃它的面条混狗粮。
晚饭过后小椎端出来了一盆子充当饭后零食,里面盛着的是他们今天巴拉豆藤找到的老豌豆。因为平时隔几天就要摘一次,基本吃的都是嫩豆荚,所以这样的盐水煮豌豆小椎他也是第一次吃到。
圆鼓鼓近圆柱形的豆荚,上下都被剪了头,方便入味,剥开也很容易,稍微一翻就能看到里面的豆子。
做盐水煮豆没什么特别的诀窍,大概就是火候需要注意一些。并不是所有豆子都生熟能吃,最好最安全的自然是全部煮熟。但是煮的太长又容易让豆荚翻开失了鲜味,小椎用的隔筛,让豆子不碰到锅底,也不完全浸泡在水里,然后放在高压锅里小火一点点焖熟的。为了预防豆荚容易开裂,他特意没有撕豆边,而是两头剪洞来透味。
虽然大部分都已经挺老了,但是耐不住这品种本来就是水分高甜度也高,这么剥着吃起来意外的鲜甜,还有淡淡的盐味。
小椎给二货剥了三四个放它盆里,看着它哼哧哼哧的努力舔起来卷入嘴中,然后又拿着几个豆荚自己一边剥,一边笑眯眯看南歌一个接一个的不自觉奋战。南歌已经越来越习惯吃完晚饭之后,在这边消磨到应该洗澡睡觉的时间了,当然,如果有工作那还是要回去的,毕竟电脑不在这边。
纵使如此,他们相伴的时间的确越来越多,让小椎由心底感到高兴。
或许今年冬天,豆子可以再多种一些,小椎给心里的计划书添上这么一笔。豌豆苗南歌很喜欢吃,炒豌豆和豌豆碎配菜貌似也挺不错,除了平时的炒豆荚,留一些放老了这么吃豆子似乎颇有情趣。
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