第215章 抢先一步开粥铺
杨柳几人很晚了才回到李家村,李秀云急得在门口张望,直到瞧见季少泽的车,这颗心才算稍稍放下。
“柳儿,今儿咋回来这么晚?”李秀云一边帮忙拿东西,一边不解地问。
杨柳无奈地笑笑,“杨芳去我那儿了,这不将她们都答对走,我才回来的。”
“杨芳?她去你那干啥?”李秀云一脸不悦地道,她知道杨芳去了准儿没好事。
“帮我带来两个顾客,虽然不是买卤味的,但是这诊金也赚了几十……”杨柳笑着将事情的经过同母亲讲述一遍。
李秀云听后笑着合不拢嘴,“真有你的,她这是偷鸡不成反蚀把米,希望她以后有点记性。”
“可不是嘛,之前在一个屋檐下十多年,我们咋就那么笨,一点没发现她们的阴险恶毒呢?”杨柳摇头苦笑。
“我们没有害人之心,更没有防人之意,所以根本没往坏处想,以后一定要记住,防人之心不可无,吃一堑长一智。”李秀云觉得自己活了四十来年,才算通透一些了。
“妈,今儿隔壁铺子的老大爷跑我这来看病,我突发奇想,让舅舅的饭店上一些药膳粥做早点,这样他们还能增加一份收入。”杨柳笑着提议。
李秀云连连点头,“那太好了,你舅和舅妈还愁呢,最近这苏帮菜卖的不快,还打算换个菜系试试呢。”
“既然这样那就换成大众口味的菜系吧,早上上些药膳粥,平时煲些大补汤之类的,我的卤菜酱菜也给他们多上些,这样效益会越来越好的。”杨柳将自己的想法说出来。
李秀云觉得很可行,点头赞许,“我闺女还真是做生意的料,这些东西都很容易被顾客接受,你明儿就跟你舅说说,免得他们着急上火。”
“妈,你放心好了,我给舅舅再提供些酱菜和拌菜,他们只需要将大众菜做好就成。”杨柳一脸自信地道。
之前她给舅舅提议上砂锅,舅舅家的砂锅现在很受欢迎,再加上最近的卤菜和马上做的酱菜,这饭店简直就是大换血了。
就在母女俩闲聊的时候,只见杨芳堆着笑脸走了进来。
“二婶,我是来买卤味的,听说你们做的卤味口感特别好,我放假回来,家都没到就跑来了。”杨芳说着眼睛不由地四处瞟,她想看看都有啥先进的设备。
可是令她很是失望,除了院子里两口大铁锅,和锅边的几味中草药和调味料,并没有看到什么特别的东西。
“很不好意思,我们今儿做的卤味都卖出去了,明儿的还没做呢。”杨柳直接拒绝,她不想跟老杨家人打交道。
杨芳讪讪一笑,“那还真是不巧呢,那我明儿再来吧。”
扔下一句话,杨芳不情愿地离开了,想看的啥也没看到。
“她恐怕买卤味是假,来偷艺是真!他们家的寿衣店据说生意并不好,估计是干不下去了。”李翠一脸厌恶地道。
“我也听说了,徐岩家膈应他们干这一行,他们正打算改行呢。”李秀云也附和道。
杨柳更加笃定大家的猜测是对的,“她想偷艺?想的可真美,就是手把手的教她,没有个三个月五个月的估计也学不会,就凭她瞟两眼就想开卤味店?脑袋进水了吧?”
“杨老大一家为了这个杨芳攀上高枝儿,也是够拼的了,他们打肿脸充胖子,早晚也是个事儿!”李翠不屑地摇头。
果真第二天一早,杨芳又过来买卤味。
杨柳笑着卖给他们三斤卤味,还特意带杨芳到厨房转一圈,满足她的好奇心。
杨芳贼溜溜地四处打量,不过隔行如隔山,也没看出什么端倪来。
杨芳回到家,杨老大一家一边品尝卤味,一边总结经验,大家各抒己见,每人品尝后至少说出其中的一味料。
他们觉得这种偷艺的方法很可取,他们虽然学不到精髓,只学个皮毛,也能滥竽充数混口饭吃不是。
很快几个臭皮匠便自认为能顶个诸葛亮,将大家的建议归纳总结一番,他们要研究卤味和酱菜的制法,在县城和冀市开两家卤菜连锁店。
此时的杨柳几人已经卖光了当天的卤味,她们来到李利民的饭店,杨柳将自己的想法同舅舅说了。
李利民表示赞同,他正有改变经营菜品的想法,听杨柳这么一说,觉得非常可行。
尤其他们周围有几家医院,也有几处高档的住宅小区,他们经营药膳粥和滋补汤可谓是适应市场的需求。
可是李利民这边还没等改掉牌匾呢,不远处就开了一家药膳粥铺。
主营药膳粥,滋补汤和卤菜、酱菜、拌菜等,简直是复制他们的经营菜谱一样,尤其是价格比她们定位的还便宜。
最可气的是近处的还送货上门,这是他们做不到的。
毕竟对方是新开的店,并不忙,人手够的话可以送货上门,但是李利民她们人手少,而且没有闲暇时间送餐。
很快杨柳就打听明白了,对面那个药膳粥铺的老板就是杨老大媳妇。
她还真是有速度,听说这投资人是杨慧的对象,看着药膳粥铺地方不大,据说那店铺是买下来的,自己家的铺子,咋干咋有理。
李利民顿时一脸愁容,“这杨老大一家是跟我耗上了,这次恐怕我很难赢了他们。”
杨柳却一脸斗志,“舅,这可不好说,铺子是她们的也不见得就稳赚,还得看东西咋样,经营的好坏,我们的菜品绝对有优势,你别涨他人士气灭我们自己威风。”
李利民认真地点点头,“对,尤其是是气势上绝对不能输,她们买下店铺又能怎样,我们的名头在外,老顾客比她们多。”
一晃半个月过去,显然这价格偏贵的药膳粥并不被周围的居民们认可,她们宁愿买便宜的不正宗的药膳粥,对她们来说,吃饱肚子就成,需求还没有上升到那个高度。
“杨家药膳粥铺”可谓是开门红,杨老大一家走路都带风,瞬间找回了自信,更是把足智多谋的杨芳捧得高高的。
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“柳儿,今儿咋回来这么晚?”李秀云一边帮忙拿东西,一边不解地问。
杨柳无奈地笑笑,“杨芳去我那儿了,这不将她们都答对走,我才回来的。”
“杨芳?她去你那干啥?”李秀云一脸不悦地道,她知道杨芳去了准儿没好事。
“帮我带来两个顾客,虽然不是买卤味的,但是这诊金也赚了几十……”杨柳笑着将事情的经过同母亲讲述一遍。
李秀云听后笑着合不拢嘴,“真有你的,她这是偷鸡不成反蚀把米,希望她以后有点记性。”
“可不是嘛,之前在一个屋檐下十多年,我们咋就那么笨,一点没发现她们的阴险恶毒呢?”杨柳摇头苦笑。
“我们没有害人之心,更没有防人之意,所以根本没往坏处想,以后一定要记住,防人之心不可无,吃一堑长一智。”李秀云觉得自己活了四十来年,才算通透一些了。
“妈,今儿隔壁铺子的老大爷跑我这来看病,我突发奇想,让舅舅的饭店上一些药膳粥做早点,这样他们还能增加一份收入。”杨柳笑着提议。
李秀云连连点头,“那太好了,你舅和舅妈还愁呢,最近这苏帮菜卖的不快,还打算换个菜系试试呢。”
“既然这样那就换成大众口味的菜系吧,早上上些药膳粥,平时煲些大补汤之类的,我的卤菜酱菜也给他们多上些,这样效益会越来越好的。”杨柳将自己的想法说出来。
李秀云觉得很可行,点头赞许,“我闺女还真是做生意的料,这些东西都很容易被顾客接受,你明儿就跟你舅说说,免得他们着急上火。”
“妈,你放心好了,我给舅舅再提供些酱菜和拌菜,他们只需要将大众菜做好就成。”杨柳一脸自信地道。
之前她给舅舅提议上砂锅,舅舅家的砂锅现在很受欢迎,再加上最近的卤菜和马上做的酱菜,这饭店简直就是大换血了。
就在母女俩闲聊的时候,只见杨芳堆着笑脸走了进来。
“二婶,我是来买卤味的,听说你们做的卤味口感特别好,我放假回来,家都没到就跑来了。”杨芳说着眼睛不由地四处瞟,她想看看都有啥先进的设备。
可是令她很是失望,除了院子里两口大铁锅,和锅边的几味中草药和调味料,并没有看到什么特别的东西。
“很不好意思,我们今儿做的卤味都卖出去了,明儿的还没做呢。”杨柳直接拒绝,她不想跟老杨家人打交道。
杨芳讪讪一笑,“那还真是不巧呢,那我明儿再来吧。”
扔下一句话,杨芳不情愿地离开了,想看的啥也没看到。
“她恐怕买卤味是假,来偷艺是真!他们家的寿衣店据说生意并不好,估计是干不下去了。”李翠一脸厌恶地道。
“我也听说了,徐岩家膈应他们干这一行,他们正打算改行呢。”李秀云也附和道。
杨柳更加笃定大家的猜测是对的,“她想偷艺?想的可真美,就是手把手的教她,没有个三个月五个月的估计也学不会,就凭她瞟两眼就想开卤味店?脑袋进水了吧?”
“杨老大一家为了这个杨芳攀上高枝儿,也是够拼的了,他们打肿脸充胖子,早晚也是个事儿!”李翠不屑地摇头。
果真第二天一早,杨芳又过来买卤味。
杨柳笑着卖给他们三斤卤味,还特意带杨芳到厨房转一圈,满足她的好奇心。
杨芳贼溜溜地四处打量,不过隔行如隔山,也没看出什么端倪来。
杨芳回到家,杨老大一家一边品尝卤味,一边总结经验,大家各抒己见,每人品尝后至少说出其中的一味料。
他们觉得这种偷艺的方法很可取,他们虽然学不到精髓,只学个皮毛,也能滥竽充数混口饭吃不是。
很快几个臭皮匠便自认为能顶个诸葛亮,将大家的建议归纳总结一番,他们要研究卤味和酱菜的制法,在县城和冀市开两家卤菜连锁店。
此时的杨柳几人已经卖光了当天的卤味,她们来到李利民的饭店,杨柳将自己的想法同舅舅说了。
李利民表示赞同,他正有改变经营菜品的想法,听杨柳这么一说,觉得非常可行。
尤其他们周围有几家医院,也有几处高档的住宅小区,他们经营药膳粥和滋补汤可谓是适应市场的需求。
可是李利民这边还没等改掉牌匾呢,不远处就开了一家药膳粥铺。
主营药膳粥,滋补汤和卤菜、酱菜、拌菜等,简直是复制他们的经营菜谱一样,尤其是价格比她们定位的还便宜。
最可气的是近处的还送货上门,这是他们做不到的。
毕竟对方是新开的店,并不忙,人手够的话可以送货上门,但是李利民她们人手少,而且没有闲暇时间送餐。
很快杨柳就打听明白了,对面那个药膳粥铺的老板就是杨老大媳妇。
她还真是有速度,听说这投资人是杨慧的对象,看着药膳粥铺地方不大,据说那店铺是买下来的,自己家的铺子,咋干咋有理。
李利民顿时一脸愁容,“这杨老大一家是跟我耗上了,这次恐怕我很难赢了他们。”
杨柳却一脸斗志,“舅,这可不好说,铺子是她们的也不见得就稳赚,还得看东西咋样,经营的好坏,我们的菜品绝对有优势,你别涨他人士气灭我们自己威风。”
李利民认真地点点头,“对,尤其是是气势上绝对不能输,她们买下店铺又能怎样,我们的名头在外,老顾客比她们多。”
一晃半个月过去,显然这价格偏贵的药膳粥并不被周围的居民们认可,她们宁愿买便宜的不正宗的药膳粥,对她们来说,吃饱肚子就成,需求还没有上升到那个高度。
“杨家药膳粥铺”可谓是开门红,杨老大一家走路都带风,瞬间找回了自信,更是把足智多谋的杨芳捧得高高的。
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