第34章 招女婿(2)
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姚三三就去买了半斤猪肝,看着案板边上的大骨头,就说:“老板,让一根大骨头吧!”
当地人说“让”,大概就是买东西给赠品的意思。九十年代初,庄户人吃肉,不认骨头,农村大骨头不值钱,基本都是买肉附送了。
“人家买那老些肉,叫让一根大骨头,你买这半斤猪肝,也叫让一根大骨头,让不了。要不你加点钱,我给你一根。”
最终,姚三三多给了两毛钱,卖肉的给了她一根猪腿骨,又随手丢了块小的骨头进去。姚三三特意叫卖肉的把骨头给砸开了。
离猪肉摊子不远,果然有个卖早饭的,也就是烤排、油条、豆腐脑、咸鸭蛋这些东西。烤排是一种瓦缸贴的烧饼,做法其实跟烧饼差不多,就是形状上大不同,当地烤排,都是做成长方形的,得有一尺长,又长又宽,好吃顶饱,并且不像烧饼里头包了馅的,烤排一般没有馅,顶多面里加些盐进去,撒点芝麻。
姚三三摸摸肚子,她一早上急匆匆来了,喝了一碗棒子糊糊,步行了六里路,根本就没怎么饱,如今闻着那烤排的香味,肚子便又饿了。姚三三犹豫了一下,问道:
“烤排多少钱一块?”
“论斤称,一块的话,也就两三毛钱吧!给你称一块?”
两三毛钱?姚三三心里说,算了,走家吃块煎饼吧!
姚三三买了猪肝,顺着大街又转了一圈,商店里倒是有袋装的红枣,太贵,不划算,她看到一家干货铺子,这一大早的,根本还没开门,看来红枣得要等逢集来买了。
半斤猪肝,够给张洪菊烧两顿猪肝汤的了,这东西,吃多了也吸收不了。
姚三三步行了六里路回到家,太阳已经多高,家里就只剩下张洪菊躺在床上了。姚三三把那骨头放进锅里,一手拿着煎饼吃,一手架上棒子芯,小火慢慢地炖骨头汤,等到炖煮得差不多了,再把猪肝细细地切成条,放进骨头汤里煮熟,家里也没有旁的菜,姚三三到菜园摘到个嫩葫芦,搭配着烧了个猪肝汤。
头些年,农村人喜欢种葫芦,老葫芦可以做成瓢,很实用的,却少有人知道,嫩葫芦也是可以吃的,味道很像西葫芦,甚至比西葫芦还清甜。一棵葫芦上,顶多也就能留两三个老葫芦,再多就长不好了,因此葫芦结的多了,就趁着它还嫩嫩的,摘下来做菜吃了。
姚三三一边烧汤,一边心里想着,烧猪肝汤有丝瓜就好了。应该种一棵丝瓜的,明年一定不能忘了。丝瓜那东西肯结,能吃整个夏天,墙根,树旁,随处都能种,攀着墙头树枝往上爬,也不用专门搭架子,就能多添补些菜吃了。
“妈,我给你烧了猪肝汤,你现在吃还是等一会?”姚三三烧好了汤,进里屋去问张洪菊。
“早上吃了三个荷包蛋,还吃了一块煎饼,暂时不饿。”张洪菊拍着床沿说,“三三,你过来坐一会。”
姚三三犹豫了一下,还是走过去,在床沿上坐下了。姚连发张洪菊,都不是喜欢跟孩子亲昵的人,姚连发那基本就是对几个闺女视而不见。前一世,她跟父母之间就没怎么亲近过,所以,赖在爸妈怀里撒娇的感觉,对她来说根本就是陌生的。
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姚三三就去买了半斤猪肝,看着案板边上的大骨头,就说:“老板,让一根大骨头吧!”
当地人说“让”,大概就是买东西给赠品的意思。九十年代初,庄户人吃肉,不认骨头,农村大骨头不值钱,基本都是买肉附送了。
“人家买那老些肉,叫让一根大骨头,你买这半斤猪肝,也叫让一根大骨头,让不了。要不你加点钱,我给你一根。”
最终,姚三三多给了两毛钱,卖肉的给了她一根猪腿骨,又随手丢了块小的骨头进去。姚三三特意叫卖肉的把骨头给砸开了。
离猪肉摊子不远,果然有个卖早饭的,也就是烤排、油条、豆腐脑、咸鸭蛋这些东西。烤排是一种瓦缸贴的烧饼,做法其实跟烧饼差不多,就是形状上大不同,当地烤排,都是做成长方形的,得有一尺长,又长又宽,好吃顶饱,并且不像烧饼里头包了馅的,烤排一般没有馅,顶多面里加些盐进去,撒点芝麻。
姚三三摸摸肚子,她一早上急匆匆来了,喝了一碗棒子糊糊,步行了六里路,根本就没怎么饱,如今闻着那烤排的香味,肚子便又饿了。姚三三犹豫了一下,问道:
“烤排多少钱一块?”
“论斤称,一块的话,也就两三毛钱吧!给你称一块?”
两三毛钱?姚三三心里说,算了,走家吃块煎饼吧!
姚三三买了猪肝,顺着大街又转了一圈,商店里倒是有袋装的红枣,太贵,不划算,她看到一家干货铺子,这一大早的,根本还没开门,看来红枣得要等逢集来买了。
半斤猪肝,够给张洪菊烧两顿猪肝汤的了,这东西,吃多了也吸收不了。
姚三三步行了六里路回到家,太阳已经多高,家里就只剩下张洪菊躺在床上了。姚三三把那骨头放进锅里,一手拿着煎饼吃,一手架上棒子芯,小火慢慢地炖骨头汤,等到炖煮得差不多了,再把猪肝细细地切成条,放进骨头汤里煮熟,家里也没有旁的菜,姚三三到菜园摘到个嫩葫芦,搭配着烧了个猪肝汤。
头些年,农村人喜欢种葫芦,老葫芦可以做成瓢,很实用的,却少有人知道,嫩葫芦也是可以吃的,味道很像西葫芦,甚至比西葫芦还清甜。一棵葫芦上,顶多也就能留两三个老葫芦,再多就长不好了,因此葫芦结的多了,就趁着它还嫩嫩的,摘下来做菜吃了。
姚三三一边烧汤,一边心里想着,烧猪肝汤有丝瓜就好了。应该种一棵丝瓜的,明年一定不能忘了。丝瓜那东西肯结,能吃整个夏天,墙根,树旁,随处都能种,攀着墙头树枝往上爬,也不用专门搭架子,就能多添补些菜吃了。
“妈,我给你烧了猪肝汤,你现在吃还是等一会?”姚三三烧好了汤,进里屋去问张洪菊。
“早上吃了三个荷包蛋,还吃了一块煎饼,暂时不饿。”张洪菊拍着床沿说,“三三,你过来坐一会。”
姚三三犹豫了一下,还是走过去,在床沿上坐下了。姚连发张洪菊,都不是喜欢跟孩子亲昵的人,姚连发那基本就是对几个闺女视而不见。前一世,她跟父母之间就没怎么亲近过,所以,赖在爸妈怀里撒娇的感觉,对她来说根本就是陌生的。
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