第119章 收购大白菜
第119章收购大白菜
苗兰过日子也挺抠门的,一天三顿,吃最多的是玉米面。
玉米面是个好东西,早晚皆宜,小半碗玉米面,能熬煮出半锅玉米面糊糊。
省下的粮食跟麦子,可以拿去集市上卖掉,贴补家用。
村里人种的田地,有的是自家祖上留下的田,但是这些田,收获了之后,也是要交税的。
有的人家,田地是从富户绣绅那里租来的,税负更高。
还有的人家,干脆跑去有地的大户人家,做长工,拿月钱,这样既省事,又不用负担任何的税。
乡下人过日子不容易,能省则省,像苗兰这样的年轻妇人,遍地都是。
“菊花,别把火烧大了,用小火就成了,”苏桃系上围裙,用抹布将锅里的淡淡擦干,脑子里琢磨,要是能搞个平底锅就好了,就是不知关阳城的铁匠铺子能不能做出来。
“知道了,”菊花将灶膛里烧的正旺的木柴抽出来,用脚跺了两下,把前面烧着的部份跺下来,这样就能很好的分离。
只是她这个办法太野蛮,苏桃很少用。
苏桃试着铁锅里的温度,感觉差不多了,倒入两小勺菜油。
这里不是大豆的产区,苏桃注意过田里的庄稼,大多都是油菜跟小麦。
所以这菜籽油,也是最常见,每家必备的食用油。
只是这油烧的时候比较麻烦,必须等着锅中的油不再冒泡,上面飘着淡淡的烟,才能开始炒菜,否则炒出来的菜,会有一股子味道。
苏桃等到油锅降了一点,才开始放入面糊,沿着锅沿往里倒,再用锅铲,迅速将面糊朝两边摊开,这个过程最考验技术,要是做的不好,鸡蛋饼摊出来,绝逼会成一个圆团。
浓郁的葱香从厨房里飘出来,不仅馋了厨房里的两个人,还有外面的几个妇人。
“你们家做什么呢?咋这么香,”李家阿婆深吸一口气,一双小眼睛,一个劲的往厨房里看。
张氏笑着说道:“好像是摊饼子,还加了葱,真是香。”
苗兰也闻到了香味,然后她开始找女儿,“小月,宋小月,你又跑哪去了?”
厨房里,菊花从灶后面探出头,瞅着巴在灶台边的宋小月,“小月,你娘在外面叫你呢!”
宋小月看了她一下,没理她,转回头,又继续盯着锅里。
苗兰不放心,站起来,四处找女儿,想了想,直接朝厨房去了,“宋小月,你在这儿干嘛呢,娘喊了你好几声,你咋不知道答应一声呢!你这孩子,真是的!”
“来,尝尝,”苏桃第一锅葱油饼已经出锅了,她揪了一块,递给宋小月。
一见着有吃的,宋小月直接忽视她娘,乐呵呵的接过饼子,连吹一下都来不及,直接就往嘴里塞,“唔……烫烫!”
苗兰又好气又好笑,跑过来一手掐着她的下巴,另一只手探进她的嘴里,“你是饿死鬼投胎啊,中午又不是没吃饭,咋就这么馋呢!”
说着,又转向苏桃,“妹子,真是不好意思,小月不懂事,你别往心里去,小月,快走了,
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苗兰过日子也挺抠门的,一天三顿,吃最多的是玉米面。
玉米面是个好东西,早晚皆宜,小半碗玉米面,能熬煮出半锅玉米面糊糊。
省下的粮食跟麦子,可以拿去集市上卖掉,贴补家用。
村里人种的田地,有的是自家祖上留下的田,但是这些田,收获了之后,也是要交税的。
有的人家,田地是从富户绣绅那里租来的,税负更高。
还有的人家,干脆跑去有地的大户人家,做长工,拿月钱,这样既省事,又不用负担任何的税。
乡下人过日子不容易,能省则省,像苗兰这样的年轻妇人,遍地都是。
“菊花,别把火烧大了,用小火就成了,”苏桃系上围裙,用抹布将锅里的淡淡擦干,脑子里琢磨,要是能搞个平底锅就好了,就是不知关阳城的铁匠铺子能不能做出来。
“知道了,”菊花将灶膛里烧的正旺的木柴抽出来,用脚跺了两下,把前面烧着的部份跺下来,这样就能很好的分离。
只是她这个办法太野蛮,苏桃很少用。
苏桃试着铁锅里的温度,感觉差不多了,倒入两小勺菜油。
这里不是大豆的产区,苏桃注意过田里的庄稼,大多都是油菜跟小麦。
所以这菜籽油,也是最常见,每家必备的食用油。
只是这油烧的时候比较麻烦,必须等着锅中的油不再冒泡,上面飘着淡淡的烟,才能开始炒菜,否则炒出来的菜,会有一股子味道。
苏桃等到油锅降了一点,才开始放入面糊,沿着锅沿往里倒,再用锅铲,迅速将面糊朝两边摊开,这个过程最考验技术,要是做的不好,鸡蛋饼摊出来,绝逼会成一个圆团。
浓郁的葱香从厨房里飘出来,不仅馋了厨房里的两个人,还有外面的几个妇人。
“你们家做什么呢?咋这么香,”李家阿婆深吸一口气,一双小眼睛,一个劲的往厨房里看。
张氏笑着说道:“好像是摊饼子,还加了葱,真是香。”
苗兰也闻到了香味,然后她开始找女儿,“小月,宋小月,你又跑哪去了?”
厨房里,菊花从灶后面探出头,瞅着巴在灶台边的宋小月,“小月,你娘在外面叫你呢!”
宋小月看了她一下,没理她,转回头,又继续盯着锅里。
苗兰不放心,站起来,四处找女儿,想了想,直接朝厨房去了,“宋小月,你在这儿干嘛呢,娘喊了你好几声,你咋不知道答应一声呢!你这孩子,真是的!”
“来,尝尝,”苏桃第一锅葱油饼已经出锅了,她揪了一块,递给宋小月。
一见着有吃的,宋小月直接忽视她娘,乐呵呵的接过饼子,连吹一下都来不及,直接就往嘴里塞,“唔……烫烫!”
苗兰又好气又好笑,跑过来一手掐着她的下巴,另一只手探进她的嘴里,“你是饿死鬼投胎啊,中午又不是没吃饭,咋就这么馋呢!”
说着,又转向苏桃,“妹子,真是不好意思,小月不懂事,你别往心里去,小月,快走了,
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